بورش ممکن د انتخابونو او ډولونو په شمیر کې ګټونکی وي. زه غواړم تاسو ته د بورجۍ لپاره ترکیب وړاندیز وکړم د سیلري روټ او لوبیا کې لوبیا سره په ټماټر کې. دا خورا خوند اخیستل کیږي!
د چمتو کولو تفصیل:
خپل د خوښې سره سم د ریښو سبزیجاتو او مصالحو شمیر تنظیم کړئ. د سبزیجاتو مختلف ډولونه ، د بورچټ خوند. سیلوری په بریالیتوب سره خوند بشپړوي ، سربیره پردې ، دا صحتمند او خوشبوونکی دی. د بورشټ لپاره د کور جوړونې پوښاک نه یوازې د دوبي د سبزیجاتو خوند سره ډش ډکوي ، بلکه د پخلي پروسه خورا ګړندۍ کوي. یو ځل یې ورکړئ!
لنډیز:
د غرمې لپاره
اصلي جز:
د سبزیجاتو / سیلوری / سیلوری ریښه
ډش:
سوپز / بورشچ
عنصرونه:
- چرګ - 300 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه
- سیلوری - 1 برخه (د لوی ریښی نیم یا څلورمه برخه)
- پیاز - 1 ټوټه
- کچالو - 1-2 ټوټې
- ټماټر - 300 ملی لیټرونه
- چوغندر - 1 ټوټه
- کباب - 200 ګرامه
- لہسن - 2-3 ګلونه
- خلیج پا leafه - 1-2 ټوټې
- مالګه - 2-3 پنچونه
- پاپریکا - 1 tsp. یوه چمچ
- تور مرچ - 1 چوټکی
- اوبه - 2-2,5 لیترونه
خدمتونه: 8
د "سیلوری سره بورش" پخلی څرنګوالی
اجزاء چمتو کول.
د چرګ شوراب پخ کړئ. موږ چرګ په سړو اوبو کې ډوبو ، د جوش کولو دمخه ، یو کوچنی فوم ب formsه کوو ، موږ دا لرې کوو. بیا ، د خلیج پا leafی او مالګه اضافه کړئ. شاوخوا یو ساعت لپاره پخلی وکړئ.
په بشپړ شوي غوړ کې ، وریج شوې کريري او گاجر په یو ښه بterو کې اضافه کړئ.
پیاز په بشپړ ډول وخورئ او په پین کې یې واچوئ.
وچ شوي کچالو اضافه کړئ.
د 15 دقیقو وروسته ، بورشټ سلا او پیپریکا کې واچوئ. موږ په ټیټه تودوخه پخولو ته دوام ورکوو.
په روميانو کې بیتروټ ، د بوټو او مصالحو سره ، د پوښاک لپاره مناسب دی. موږ دا د لہسن سره بندولو دمخه اضافه کوو. که چیرې داسې تیاری شتون ونلري ، نو چوغندر د لمر ګل ګل کې غوړ کړئ او روميان او مصالحات اضافه کړئ.
د سیلری سره بورش چمتو دی. ګرم خدمت وکړئ ، د خواږه کریم سره ، د تور مرچ سره وویشئ. د بون اپیټ!
د پخلنځی ټیک:
د پانسمان اضافه کولو وروسته ، بورش ته جوش ته راوړئ ، او اور یې بند کړئ.
سرچینه: povar.ru