Tuhinga
- 600 g uwha o te korukoru
- 1 te paihere o te coriander
- 100 g o ngongo nati kore-tunu
- ma te hua manu
- 1 st. l. maroke maroke ranei te raihi raihi
- 1 st. l. te ranu rei
- te hinu huawhenua mo te momona momona
- 1 tsp māngaro kānga
- te tote
WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI
te taahi 1
Tapahia te korukoru ki roto i nga poraka iti 1 cm. Patupatua kia ma te hua manu, ka konatunatua ki te tote me te maaka, taapirihia te heihei ka whakaoho kia uhi ra ano nga waahanga ki te ma te hua manu Refrigerate mo te 20 meneti.
te taahi 2
I roto i te wok, i tetahi peke hohonu ranei kei raro tona wera i runga i te wera nui, whakawahia te hinu ki te papanga e tata ana ki te 3 cm (me tiimata te tiimata).
te taahi 3
Whakanohia te korukoru ki etahi waahanga ka tunua ki runga i te wera nui, whakaohokia kia kore e piri nga pihi, kia ma noa, 2 meneti. Tangohia me tetahi koko koko i runga i nga taora pepa ka horoi atu i nga momona.
te taahi 4
Ata whakaheke i te hinu mai i te wok, taatari kia rua nga punetēpu o tenei hinu ki roto i te wok ka hoki ano ki te wera. Taapirihia nga miihini tapatapahi paraoa ka tunua ki runga i te wera ngawari mo te 1 meneti.
te taahi 5
Ringihia te rimurapa me te ranu parai ki te wok, korohina, taapirihia te korukoru ka tunu mo te 2 meneti ano. Taapirihia nga rau cilantro tapatapahi rawa, porohurahia, tangohia i te wera ka mahi tonu.
Source: Puna