सब्जियों और पास्ता के साथ चिकन सूप

स्वस्थ भोजन के लिए व्यंजनों से सूप। इसके लिए सभी अवयवों को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है ताकि यह पता चल सके कि यह क्या है, और प्रत्येक का स्वाद महसूस किया गया था। मैं आपको खाना बनाना बताता हूँ सब्जियों और पास्ता के साथ चिकन सूप।

तैयारी का विवरण:

आप चिकन जांघ या हैम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पट्टिका कम वसा है, इसलिए मैं इसे लेने की सलाह देता हूं। खाना पकाने में सब्जियां अपनी बनावट को बनाए रखना चाहिए, इसलिए उन्हें पचाने न दें। गर्म सूप खाएं, खाना पकाने के तुरंत बाद बेहतर है। आप इसे खट्टा क्रीम के साथ सेवा कर सकते हैं या ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश कर सकते हैं।

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 450 ग्राम
  • चिकन शोरबा - 2,8-3 लीटर
  • गाजर - 5 टुकड़े
  • अजवाइन का डंठल - 5 टुकड़े
  • पास्ता - 230 ग्राम
  • सूखे तुलसी - 1 चुटकी
  • नमक स्वादअनुसार

सर्विंग्स: 6

कैसे "सब्जियों और पास्ता के साथ चिकन सूप" पकाने के लिए

1। बर्तन में चिकन शोरबा डालो (पानी हो सकता है), इसे एक उबाल में लाएं।

2। गाजर को छीलकर छल्लों में काट लें।

3। अजवाइन को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

4। उबले हुए शोरबा में चिकन पट्टिका डालें।

5। उबालने के बाद, इसे 12-15 मिनट के लिए उबाल लें, फिर पैन से हटा दें और थोड़ा ठंडा करें।

6। उबलते पॉट में गाजर जोड़ें।

7। इस बीच, थोड़ा ठंडा मांस फाइबर में सॉर्ट किया जाता है।

8। मांस को वापस बर्तन में लौटें, अजवाइन, पास्ता, तुलसी और नमक जोड़ें। 10 मिनट के बारे में सब कुछ पकाएं।

9। तैयार सूप को प्लेटों में डाला और परोसा।

स्रोत: povar.ru

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