चिकन शोरबा और नूडल्स एक परिचित और पसंदीदा बचपन का व्यंजन है। यह सर्दी और पूरी तरह से संतुष्ट भूख से बचाया। मैंने सामान्य तरीके से नए तरीके से देखने का फैसला किया। यह दिलचस्प विकल्प मिला।
तैयारी का विवरण:
कई सामग्रियों की संरचना में, और क्योंकि स्थिरता मोटी हो गई। इसके कारण भी, स्वाद बहुमुखी और संतृप्त हो गया है। खाना पकाने के अलावा, तैयारी के कई चरण होंगे। यह सब आप सीखेंगे जब आप इतालवी में चिकन नूडल सूप पकाने के बारे में पढ़ते हैं। आदर्श रूप से, यदि आप विशेष रूप से इस नुस्खा के लिए स्टोर में पास्ता "पास्ता" का प्रकार पाते हैं।
सामग्री:
- त्वचा के साथ चिकन स्तन - 2 टुकड़े
- अजवाइन का डंठल - 1 टुकड़ा
- गाजर - 3 टुकड़े
- प्याज - 0,5 टुकड़े
- लीक - 1 टुकड़ा
- "पास्टिना" नूडल्स - 300 ग्राम
- चिकन शोरबा - 2 लीटर
- जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ग्राउंड अदरक - 1 चम्मच
- हल्दी - 1 चम्मच
- लहसुन - 2 लौंग
सर्विंग्स: 6
"इतालवी में चिकन नूडल सूप" कैसे पकाने के लिए
1। सबसे पहले, नमक के एक हिस्से के साथ स्तन को रगड़ें और जैतून का तेल के एक चम्मच के साथ ब्रश करें। फिर 45 डिग्री पर 175 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करने के लिए चिकन को हटा दें।
2। सब्जियां लें। प्याज, अजवाइन और लहसुन दोनों को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।
3। 1 मिनट के लिए एक ब्लेंडर कटोरे में सब्जियों को कुचल दें।
4। और छील गाजर काट हलकों, अगर वांछित, डिजाइन दिल बनाते हैं।
5। तैयार चिकन को छील लें। पट्टिका को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
6। फिर सभी सब्जियों को मक्खन के साथ एक प्रीहीट पैन में डालें। 2 / 3 शोरबा टुकड़ों में डालो।
7। सब्जियों को 7 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें।
8। इसके बाद अदरक और हल्दी डालें।
9। उसके बाद, शेष शोरबा में डालें और चिकन के टुकड़े रखें। नूडल्स छिड़कें।
10। खाना पकाने के 10 मिनटों के बाद, सूप तैयार हो जाएगा! नमक डालें और परोसें। बोन एपेटिट!
स्रोत: povar.ru