Se vi ŝatas hejmajn dolĉaĵojn, tiam mi rekomendas tre simplan, sed vere interesan manieron fari turkan halva. Tia deserto necesas kiel plenkreskuloj kaj infanoj.
Priskribo de preparado:
Vi surprizos scii, de kiuj produktoj ĉi tiu halva estos preta. Sed ne timu farunon, la deserto vere miras. Krome vi ĉiam povas montri imagon kaj fari halvan de ajna formo. Antaŭ ol servi, vi povas aspergi ĝin kun pulvora sukero, ekzemple, vi eĉ povas fari ĉokoladon glaciaĵo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 100 Gramoj
- Lakto - 60 Mililitroj
- Sukero - 100 Gramoj
- Butero - 60 Gramoj
- Akvo - 50 Mililitroj
- Nuksoj - 1 Por gustumi
Servoj: 4-5
Kiel kuiri turkan Halva
1. La unuaj du procezoj estas faritaj paralele. Metu la buteron en pato kun dika fundo, metu ĝin sur malrapidan fajron.
2. Kombinu sukeron kun akvo kaj lakto en malgranda poto. Alportu sxvelajxon kaj malrapide kuiru por Momento sur 3-4, movante malrapide por fari siropon.
3. En fandita butero sendas nuksojn. Frapu ilin iom per tranĉilo, sed ne en paneron. Verŝu la kriplitan farunon.
4. Dispremante pecojn kun spekulo, friti la mason al hela ora koloro.
5. Rezulte, ĉi tiu meso devas esti farita. Ĉi tio signifas, ke vi povas forigi la laktan siropon de la fajro kaj komenci aldoni ĝin al la pato.
6. Verŝu malgrandajn partojn, konstante miksante. I devus esti homogena maso.
7. Nun vi povas doni al ĝi ian ajn formon kaj ornami laŭvole. Provu kio okazis, vi povas tuj.
Havu belan teon!
fonto: povar.ru