Diversigi vian dieton estas tre simpla, ĝi povas esti farita per la helpo de la unuaj teleroj. Supo kun tritikaĵoj sur kokala buljono estas bonega alternativo al pasto produktoj, rizo, avena aŭ korfluo.
Priskribo de preparado:
Tritikoj estas tre utila produkto. Ĝi havas multan fibron, kiu helpas normaligi la laboron de la intestoj kaj organoj de la digesta vojo. Krome, en tritiko kruĉas multajn vitaminojn de grupo B, A, E, RZ. Tial la supo kun tritiko-koko sur kokala buljono estas tre utila kaj bongusta unua plado por ĉiutage.
Ingrediencoj:
- Kokaj Kruroj - 2 Pecoj
- Terpomoj - 2-4 Pecoj
- Cepoj - 1 Pecoj
- Karotoj - 1 Peco
- Tritikaj groŝoj - 100 Gramoj
- Butero - 30 Gramoj
- Verduloj - Gustumi
Servoj: 2-4
Kiel kuiri "Kokolan Suon kun Tritiko
1. Buljono por tia supo povas esti preparita de iu ajn viando laŭ via deziro. Mi elektis kokajn krurojn. Alportu al la boli la buljonon, forpreni la ŝaŭmon, redukti fajron, aldonu salon kaj spicojn por gustumi kaj kuiri por ĉirkaŭ 40-minutoj.
2. Tranĉi la terpomojn en kubojn kaj sendi al la buljono kiam la viando estas preta.
3 Lavu la grokojn (mi uzis Artek) kaj sendu tuj post la boligado de la terpomoj. Intertempe kuiru.
4. Mi fritas cepojn kaj karotojn en butero (vi povas uzi vegetalan oleon). Fry ĝis ora bruna kaj sendu bolantan buljonon. Nun humiligu la supo super malalta varmego.
5. Al la fino, aldonu verdojn (mi uzis verdajn cepojn kaj verdon). Groatoj estas kuiritaj tiel kiel terpomoj (se vi ŝatas boligita).
6. Servu varme. Bonan apetiton!
fonto: povar.ru