La karno de meleagro ne vane konsideras la plej dieton. Sekve, la supo, kuirita sur meleagna buljono, estas ekstreme utila kaj bongusta. Ĉi tie florbrasiko estas bonega kombinas kun aliaj legomoj.
Priskribo de preparado:
Supo de meleagro kun florbrasiko preparas tre simple kaj relative rapide. Ĝi devas esti boligita buljono de la meleagro, streĉu ĝin. Metu la legomojn kaj rizon en la pato kun la buljono. Kuiri ĝis ĉiuj ingrediencoj pretas. Bongusta kaj tre utila. Ĉi tiu bonodora, mola supo povas esti rekomendinda por infanoj kaj dietaj manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- Turkia Flugilo - 500 Gramoj
- Florbrasiko - 200 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Karotoj - 1 Peco
- Bulgara pipro - 0,5 pecoj
- Terpomoj - 2 Pecoj
- Rizo - 2 Arto. kuleroj
- Sunflora oleo - 20 Mililitroj
- Aneto - 5 Gramoj
- Salo - 1 Kulero
Servoj: 5
Kiel fari supon de florbrasika meleagro
Kuiri la buljonon de la meleagro. Mi havis flugilon, sed vi povas partopreni.
Mordu la buljonon kaj metu la viandon dum la plato. Senŝeligi terpomojn, lavu kaj tranĉi en kubojn. Meti en kaserolo kun buljono. Metu la panon sur la fornon, komencu kuiri la supo.
Karotoj kaj cepo kaŝi, lavu kaj tranĉi. Enmetu tritikon kun rafinita sunfloro. Lasu la legomojn sidi sur malalta varmego, moviĝante por 7-8-minutoj.
Poste aldonu cepojn kaj karotojn en la panon. Daŭre kuiri la supo.
Lavi rizon kaj metu en bolantan supon. Kolora florbrasiko sur inflorescencoj kaj lavado. Aldoni al la panelo.
Bulgara pipro lava, tranĉita en strioj kaj metita en kaserolo.
Aldoni salon por gustumi kaj kuiri ĝis preta por ĉiuj ingrediencoj.
En la finita supo aldonu pikita dolo aŭ petroselo.
Supo de meleagro kun florbrasiko estas preta. Servu por la unua ĉe la tagmezo. Metu pecon da boligita meleagro en ĉiu telero.
fonto: povar.ru