Suka kaj bonodora porkaĵo en malrapida kuirilo povas esti ĉefa plado sur festa tablo. Preparante la pladon rapide kaj ne ĝenas. Mi sugestas, ke vi vidu kiel kuiri fajnaĵon en malrapida kuirilo /
Priskribo de preparado:
Estas grandega nombro da porkaj ŝnuroj, kaj unu el ĉi tiuj estas porka ŝnuro en malrapida kuirilo. Ĝi estas kuirita ene de 2 horoj, konsiderante la tempon por marinado de viando. Ĉi-foje mi decidis marinigi la porkaĵon en granata suko. Ĝi kongruas kun herboj kaj spicoj.
Ingrediencoj:
- Porka fluto - 1 Kilogramo
- Rosemary - 1 Peco
- Cloves - 4-5 Pecoj
- Ruĝaj kaj Nigraj Piproj - Por gustumi
- Granata Suko - 200 Mililitroj
- Salo - Gustumi
Servoj: 4
Kiel kuiri "porkan ŝnuron en malrapida kuirilo"
1. Antaŭ ol kuiri, la porka ŝnuro devas esti tute marinita. Vi povas fari tion en vino, granata suko (kiel en ĉi tiu recepto), vinagro, aŭ simple kuiri ĝin en legoma buljono.
2. Ni trapikas la fasketojn en la pulpon, metas branĉon de rosmareno supre (vi povas envolvi ĝin ĉirkaŭ la viandon), aspergu pipron kaj verŝu super la sukon. Ni lasas la viandon dum 1 horo.
3. Poste ni metas ĝin en la multkukan bovlon kaj elektas la reĝimon "Estingi", ni agordas la tempon al 45 minutoj.
4. Kiam la programo malŝaltas, lasu la viandon ripozi dum kelka tempo, tiam elprenu ĝin kaj servu ĝin al la tablo. Vi povas servi ĝin en iu ajn formo.
5. Mi decidis kuiri porkan ŝnuron sur karota rostitaĵo kaj melongena kuseno.
fonto: povar.ru