Soljanka kun freŝa brasika kolbaso estas la plado, kiun eltrovas eltrovemaj dommastrinoj kiam la gastoj jam estas sur la sojlo, kaj restas tute butero por kuiri tempo. Soljanka montriĝas bongusta!
Priskribo de preparado:
Vi ne devas stari ĉe la forno dum horoj por prepari abundan manĝon. Por fari tion, simple uzu kolbasojn kiel viandan ingrediencon. Ĉi tio grave reduktos la kuiran tempon, kaj la procezo mem simpligos. Por lerni kiel fari freŝan brasikan kolbason, nur legu ĉi tiun recepton.
Ingrediencoj:
- Blanka brasiko - 1 Kilogramo
- Karotoj - 3 Pecoj
- Cepoj - 2 Pecoj
- Kolbasoj - 5 Pecoj
- Tomata pasto - 2 Kuleroj. kuleroj
- Italaj Herboj - 5 Gramoj
- Golfeto - 3 pecoj
- Nigraj piprograjnoj - 5 Pecoj
- Pimento - 4 Kuleroj. kuleroj
- Vegeta oleo - 2 kuleroj. kuleroj
- Aneto, petroselo - 1 Fasko
- Salo, muelita pipro - Por gustumi
Servoj: 8
Kiel kuiri "Solyanka kun freŝa brasika kolbaso"
Prenu pato, kuirpoto aŭ kaldrono, verŝu vegetalan oleon en ĝin. Tranĉu la kolbasojn en centimetrajn dikajn tranĉaĵojn, fritu ilin ĝis ora bruno en oleo.
Senŝeligu la cepojn, lavu ilin sub kuranta akvo kaj tranĉu ilin en kubetojn aŭ duonringojn. Aldonu la cepon al la kolbasoj kaj fritu ĝis travidebla.
Senŝeligu kaj lavu la karotojn. Sekigu la legomojn per paperaj tukoj kaj krude kradu aŭ tranĉu ilin en maldikajn striojn. Sendu la karotojn friti kun la resto de la ingrediencoj, aldonu spicojn.
Forigu la suprajn foliojn de la brasiko, lavu ĝin. Dishaki maldikajn striojn kaj meti kun la resto de la ingrediencoj. Spici per salo kaj tomata pasto. Kovru ĉion per kovrilo kaj kuiru dum kvardek minutoj per malmulta fajro. Aldoni fajne hakitajn herbojn kvin minutojn antaŭ kuiri.
fonto: povar.ru