Solyanka estas plado ne ofte manĝebla. Sed foje vi povas pagi ĉi tiun bongustan, bongustan supon kun abundo da kolbasoj kaj viando. Hodiaŭ ni preparas gastejon por ĉiuj la reguloj, kiuj estas servataj en la restoracio.
Priskribo de preparado:
Solyanka certe estas bongusta kaj aromata plado. Samtempe, ajnaj kolbasoj, kolbasoj, ŝinko, boligita porko kaj ĉia viando povas esti uzataj por ĝia preparado. Ĝi estas preparita simple kaj relative rapide, sed ĝi rezultas ne pli malbone ol en restoracio. Salu la supon iomete, konsiderante ke estas sufiĉe da salo en la kolbaso.
Intenco:
Por tagmanĝi
La ĉefa ingredienco:
Karno / Manĝaĵo / Kolbasoj
Plado:
Supoj / Solyanka
Ingrediencoj:
- Kokidaj tamburbastonetoj - 2 Pecoj
- Laktaj kolbasoj - 3 Pecoj
- Kruda fumita kolbaso - 150 Gramoj
- Salamo - 150 Gramoj
- Peklita kukumo - 1 Peco (granda)
- Tomata pasto - 1 kulero kulero
- Sunflora oleo - 20 Mililitroj
- Cepo - 1 Peco
- Olivoj - 10 Pecoj (sen kavoj)
- Golfeto - 1 peco
- Salo - Gustumi
- Muelita nigra pipro - Por gustumi
Servoj: 4-5
Kiel kuiri "Solyanka kiel en restoracio"
Preparu la ingrediencojn por la hodgepodge.
Lavu la kokidajn tamburojn, enmetu kaserolon kaj plenigu per akvo. Metu la poton sur la fornon.
Konduku al boli, reduktu la varmon kaj forigu la ŝaŭmon. Kuiri la tamburojn ĝis mola.
Piku la cepojn kaj la piklojn fajne kaj enmetu kaserolon kun sunfloro.
Aldonu tomaton-paston. Verŝu en 30 ml. akvo aŭ buljono kaj fordrinku tre malrapide dum 10 minutoj.
Forigu la kokidon de la buljono, apartigu la pulpon de la ostoj kaj haŭto. Streĉu la buljonon. Aldonu al ĝi fritadon de cepoj, kukumo kaj tomato-pasto.
Tranĉu kolbasojn kaj kolbasojn.
Enmetu kaserolon.
Aldonu pikitan bolitan kokidon.
Aldonu salon kaj pipron, aldonu ludejon.
Kuiri la supon por 10 minutoj. Aldonu la olivojn ĉe la fino.
Solyanka pretas en restoracio. Aldonu tranĉaĵon da citrono al ĉiu plato kaj servu.
fonto: povar.ru