Antaŭe mia edzo apenaŭ kutimis krei suprojn. Sed tiam ili ŝatis ĝin. Mi denove iris al eksperimento kaj kuiris al li sopon per klamoj!
Priskribo preparoj:
La plado estas nekutima por ĉio: teksturo, komponado kaj gusto. La kombinaĵo de produktoj ŝajnas stranga unuavide, sed valore provas, kaj vi komprenos, ke ĝi ĉiuj sonas harmoniaj. Rigardu kiel prepari kuiritaĵon kun klamoj, torto kaj terpomoj sur krema buljono kun vino. Taŭga recepto por romantika vespermanĝo.
Ingrediencoj:
- Seka blanka vino - 120 Mililitroj
- Marisko de Marisko - 240 Mililitroj
- Akvo - 240 Mililitroj
- Lardo - 120 Gramoj
- Grasa kremo - 100 Mililitroj
- Konkoj en konkoj - 24 Pecoj
- Cepoj - 2 Pecoj
- Terpomoj - 1-2 Pecoj
- Kajena Pipro - Por gustumi
- Muelita nigra pipro - Por gustumi
- Salo - Gustumi
Servoj: 4
Kiel kuiri "Kuŝi kun klamoj"
1. Rulu la mariskojn ĝisfunde. Poste metu ilin en poton da vino. Kuiri ĝis ĉiuj ŝeloj estas malfermitaj. Ĉi tio prenos ĉirkaŭ 30-minutojn.
2. Tiam, tiri la mariskojn el la ŝeloj.
3. Post tio, baku la lardon en grandan kukon dum kelkaj minutoj.
4. Aldonu la bele pikitan cepon al la lardo.
5. Sekvu la akvon kaj marinadon.
6. Ankaŭ aldonu la terpomojn.
7. Alportu ĉion al la herbo, kaj kuiri por 15 minutoj super malalta varmego. Aldoni kalikojn. Stir la pladon.
8. Sen forŝalti la fajron, verŝi en la kremo kaj aspergu kayan pipron. Stir.
9. Aldoni salo kaj pipro al la supo al gusto. Bonan apetiton!
fonto: povar.ru