La hepato laŭ ĉi tiu recepto estas mola, suka kaj tre bongusta! Vi povas boligi terpomojn, cerealojn, pastaĵojn aŭ simple servi ĝin per tranĉaĵo de griza pano kiel sendependa plado.
Priskribo de preparado:
Sendube, la hepato rezultas tre bongusta, se vi kuirigas ĝin per acida kremo. Sed se acida kremo ne okazos, kaj vi ŝatus provi bongustan pladon, tiam vi povas kuiri la hepaton kun majonezo. Simile vi povas kuiri ajnan hepaton, mi havas bovaĵon por tagmanĝi hodiaŭ. Prenu recepton por noto, ĝi rezultas tre apetitema kaj bongusta!
Ingrediencoj:
- Hepato - 500 Gramoj (mi havas bovaĵon)
- Cepo - 1 Peco
- Karotoj - 1 Peco
- Vegeta oleo - 3 Kuleroj. kuleroj
- Majonezo - 50 gramoj (laŭ gusto)
- Akvo - 150 Mililitroj (nedeviga)
- Salo - Gustumi
- Muelita nigra pipro - Por gustumi
Servoj: 4-6
Kiel kuiri "Hepato en majonezo"
Preparu ĉiujn ingrediencojn.
Metu la hepaton en profundan teleron kaj verŝu bolantan akvon sur ĝin. Tiel estos tre oportune forigi la filmon el ĝi. La filmo fariĝos pala koloro kaj facile restos malantaŭ la hepato. Tiru ĝin per akra tranĉilo, tirante ĝin per unu mano kaj tranĉante ĝin per la alia.
Poste tranĉu la hepaton en malgrandajn pecojn, proksimume 2x2 cm.
Precalenti la pato, verŝu oleon kaj meti cepon tranĉitajn karotojn.
Saltu la legomojn ĝis mola.
Aldonu la hepaton.
Fritu ĝin kune kune laŭvorte 5-minutoj. Kiam la hepato estas fritita de ĉiuj flankoj, aldonu salon kaj muelitan pipron laŭ gusto.
Poste aldonu majonezon, miksi kaj verŝu akvon. La kvanto de akvo dependas de la dezirata kvanto de saŭco.
Kovru la kaserolon kaj similu la hepaton al malrapida fajro dum 15-minutoj.
La hepato en la majonezo estas preta. Bonan apetiton!
Kuireja beko:
Por kuiri, estas plej bone preni iomete frostitan hepaton, en ĉi tiu formo estas pli oportune tranĉi ĝin.
fonto: povar.ru