Bakita brusto kun fungoj

Ingrediencoj: - Kokida brusto, du duonoj - Fungo - unu, mezgranda - Unu malgranda cepo - Iom da timiano - Du ovoj - Unu ajleto - Paneroj - Iom da faruno - Oliva oleo -

Dimlyama

Ingrediencoj: - viando, - junaj terpomoj, - cepoj, - karotoj, - dolĉaj paprikoj, - tomatoj, - citrono (abkaza, 1/2 parto) - spicoj, - salo - vinberaj folioj, - vegetala oleo (sunfloro) Preparmaniero:

Anasoj plenigitaj de meleagro

Ingrediencoj: - 2 meleagroflugiloj - 200 g da fungoj - 4 kuleroj da maizo - 1 cepo - 1 ovo - salo - pipro - 3 kuleroj da peza kremo aŭ acidkremo Preparmaniero: Apartigu la haŭton kun viando de la ostoj.