INGREDIENTOJ
- 1 kg da framboj, povas esti frostigitaj
- 6 ovoblankoj
- 2 kuleroj. l. likva mielo kun ne tre brila gusto
- glacia sukero al gusto
PREPARO DE PASO-POSTO POR PREPARADO
paŝi 1
Varmigu la fornon ĝis 120 ° C. Vipu la ovoblankojn. Tuj kiam ili blankiĝas, enverŝu mielon en maldikan rivereton kaj daŭre batu ĝis formiĝas abunda, aera maso.
paŝi 2
Kovru la bakujon per bakpapero. Metu la miksaĵon en bakaĵon. Premu la meringon ĉirkaŭ 6 cm en diametro sur bakplaton, baku dum 50-60 minutoj.
paŝi 3
Rinse frambojn, sekiĝu, frotu tra kribrilo. Transdonu al likvigilo, aldonu la pulvoran sukeron kaj batu. Verŝu en bovlojn. Metu la meringojn supre.
fonto: gastronom.ru