Supo de la receptoj de sana manĝaĵo. Ĉiuj ingrediencoj por ĝi estas sufiĉe tranĉitaj por vidi bone, kio estas farita de, kaj ĉiuj gustoj estis sentitaj. Mi diros al vi kiel kuiri suko de kokido kun legomoj kaj pasto.
Priskribo de preparado:
Vi povas uzi kokan femuron aŭ ŝinkon, sed la fileo estas malpli grasa, do mi rekomendas preni ĝin. Vegetaloj, kiam kuiri devas konservi sian tekston, do ne digestu ilin. Manĝu supo varme, prefere tuj post kuirado. Vi povas servi ĝin per akra kremo aŭ ornami per freŝaj herboj.
Ingrediencoj:
- Kokida fileo - 450 Gramoj
- Kokina buljono - 2,8-3 Litroj
- Karotoj - 5 Pecoj
- Celeria tigo - 5 Pecoj
- Pasto - 230 Gramoj
- Sekigita Bazilio - 1 Pinĉo
- Salo - Gustumi
Servoj: 6
Kiel kuiri "Kokolan Supon kun Legomoj kaj Paskoj"
1. La kaserolon verŝi pisto (disponebla akvo), alportu ĝin al sxvelajxon.
2. Senŝeligi la karotojn kaj tranĉi ilin en ringojn.
3. Lavu la celerion kaj tranĉi en malgrandajn pecojn.
4. En la bolanta buljono, metu la kokan fileeton.
5. Post bolado, kuiru ĝin pri 12-15-minutoj, tiam forigu ĝin el la kano kaj malvarmigu ĝin iomete.
6. Aldoni la karotojn al la bolanta pano.
7. Dume, prenu iom da malvarma viando por fibro.
8. Revenu la karnon reen al la kano, aldonu la celerion, paston, basilon kaj salo. Kuiri por ĉirkaŭ 10-minutoj.
9. Preta supo verŝu sur teleroj kaj servi.
fonto: povar.ru