Mi volas proponi al vi recepton por delikata kokido kun dolĉa pipro, spinaco kaj tortilla. Danke al ĉi tiuj produktoj, la koketa fileo estos mola kaj delikata, ne seka. Tia rulo povas esti bolita en akvo, vaporita aŭ bakita en la forno.
Priskribo de preparado:
Espolvu la pato kun vegeta oleo. Kokido de salo kaj pipro. Precalenti la frizujon super meza varmego. Nu fritu la kokidajn mamojn ambaŭflanke, pri 4-minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis kuiri. Eltiri el pato kaj forigi.
Eĉ grasa la plataj kukoj kun krema fromaĝo. Tranĉi la kokidon en malgrandajn pecojn kaj disigi inter la kukoj, lasante ĉirkaŭ 1 1 / 2 en. Inka plata kuko malkovrita unuflanke. Metu la mandarinojn, ananason, verdajn cepojn, dolĉajn paprikojn kaj kukojn sur la kokido. Tute envolvita. Envolvu strikte per plasto kaj refrigera por 30 minutoj antaŭ servado.
Ingrediencoj:
- Kokido-fileo - 2 Pecoj
- Ovoj - 2 Pecoj
- Lakto - 2 kuleroj. kuleroj
- Spinaco - 1 Fasko
- Dolĉa pipro - 0,5 pecoj
- Salo, pipro - Por gustumi
- Vegeta oleo - 2 Kuleroj. kuleroj
Servoj: 4
Kiel kuiri "Kokido-rulo"
1. Preparu manĝaĵojn, lavu la fileojn. Spinaco taŭgas freŝa aŭ frostita. Komencu!
2. Unue vi devas fari omeleton. Por tio faru du ovojn de 2-a. l. lakto, pinĉaĵo da salo kaj pipro. Sur kulero da oleo, preparu la omon.
3. Koketo filetas bone unuflanke, metu ĝin tiel ke la viando formas rektangulon. Kie artikoj, estas pli bone meti la karnon superkovri. Salo, pipro, mi ankoraŭ aspergis per ajlo en polvo.
4. Supro kun la ringoj de dolĉa pipro.
5. Tiam omeleto.
6. Tiam spinacaj folioj.
fonto: povar.ru