Se vi jam kuiris sekigitajn abrikotojn kaj sekprunojn en ĉokolado, venis la tempo provi ion novan! Mi montras kaj rakontas al vi kiel kuiri ĉokoladajn kovkukojn. ĝi belaj memfaritaj frandaĵoj!
Priskribo de preparado:
Ĉokoladkovritaj kumkatoj estas preparitaj kiel ĉokoladaj ĉerizoj. Unue ni verŝas la frukton kun alkoholo kaj lasas ĝin trempi (en nia kazo, ĉi tio estas rumo). Kaj tiam ni komencu per ĉokolada tegaĵo. Por produkti kumokatojn kovritajn de ĉokolado, ni bezonas malhelan ĉokoladon, rumon (aŭ konjakon) kaj iom da bruna sukero.
Ingrediencoj:
- Kumkatoj - 500-700 Gramoj
- Rum - 0,5 Litroj
- Bruna Sukero - Por gustumi
- Ĉokolado - 200-300 Gramoj
Servoj: 5-6
Kiel kuiri "Kumquats en ĉokolado"
Lavu la kumquats ĝisfunde, trapiku ĉiun per dentpinglo plurloke.
Preparu ujon por marinado de la kumquats kaj rumo.
Verŝu rumon sur la kumquats kaj lasu ĝin prepari almenaŭ unu tagon. Estas pli bone lasi ilin marini dum unu aŭ du semajnoj, sed ne ĉiuj havas paciencon.
Poste malplenigu la rumon de la kumquats, metu sur folion kaj aspergu per bruna sukero.
Fridu dum XNUMX horoj. Ĉi tio fariĝas tiel, ke poste la ĉokolado sur la frostaj kumquats pli facilos.
Preparu la ĉokoladon fandante ĝin en akva bano aŭ mikroonda forno.
Por komforto, mi sugestas preni kartonan skatolon (mi havis ĝin de sub la cerealo) kaj ni enmetos dentojn kun kumquats en ĉokolado en ĝin: tiel ili sekiĝos pli rapide. Trempu fruktojn, pikitajn sur dentpinglon, en ĉokolado, kaj poste enmetu en la skatolon, kiel sur la foto.
Metu la kumquats en la fridujon por solidiĝi.
La finitaj bombonoj estas nekredeble bongustaj! Ĝuu vian manĝon!
fonto: povar.ru