Ĉu vi memoras la plej ŝatatan guston de dolĉaĵoj en infaneco? Rezultis, ke fruktejfudge hejme preparas tre facile. Neniu bezono esti elstara kuiristo por amuzi tiun saman guston.
Priskribo de preparado:
Fondanto estas universala deserto: ĝi povas esti manĝata kiel frandaĵo, aŭ ĝi povas esti uzata kiel intertavolo en kukoj aŭ bakaĵoj. Por prepari dolĉaĵojn, la finita fandaĵo devas esti metita en la fridujon por solidiĝi tute (vi eĉ povas uzi muldilojn), kaj likva fandaĵo estas uzata por la intertavolo (tuj post preparado). Mi sugestas fari hodiaŭ kreman fruktan frandaĵon kun aldonita ĉokolado. La kombinaĵo de citrona suko, lakta ĉokolado, vanilino, butero kaj kremo kreas veran gastronomian tandemon de neforgesebla gusto! Abrikotaj, bananaj kaj persikaj sukoj bone kongruas kun kremo, do frukta fuŝo povas esti preparita kun la aldono de ĉi tiuj sukoj.
Ingrediencoj:
- Kremo - 200 Mililitroj
- Sukero - 2 Glasoj
- Butero - 2 Kuleroj
- Citrona suko - 50 gramoj
- Vanilino - Gustumi
- Lakto aŭ blanka ĉokolado - 100 Gramoj
Servoj: 5
Kiel fari Fruit Fudge
1. Fudge povas esti nur frukto, lakto-frukto (kiel ĉi-kaze) aŭ sukero. Por fari la frandaĵon laŭ mia recepto, ni bezonas kremon. Ni verŝas ilin en profundan ujon kaj ekbruligas.
2. Portu boli, tiam aldonu sukeron kaj vanilinon. Kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn, ĝis la miksaĵo ekdensiĝos.
3. Poste aldonu buteron, citronan sukon kaj ĉokoladon (mi ŝatas lakton). Kuiru ankoraŭ 15 minutojn per tre malalta fajro. La ĉefa afero estas, ke via fondaĵo ne gluiĝas al la ujo. Se ĉi tio okazas kaj vi ne havas ujon kun nelega fundo, metu ĝin en akvan banon.
4. Forprenu de fajro kaj batu rapide per miksilo.
5. Poste ni prenas la ujon, kovras ĝin per gazo, sur kiun ni verŝas nian dikan fandaĵon. Ni kovras, kaj post kompleta malvarmigo, ni sendas ĝin al la fridujo por kompleta solidiĝo.
6. Post 2 horoj, la frukta fudge estas preta! Ĝi povas esti manĝata anstataŭ frandaĵo, kaj se vi bezonas aspergi ŝminkon sur kukon aŭ iujn aliajn memfaritajn kukojn, simple fandu ĝin en akva bano aŭ en la mikroonda forno.
fonto: povar.ru