CYNHWYSION
- Ffiled 6 o 100 g o bysgod gwyn morol (cod, bwlch, bwlch, bas y môr)
- Cwp 1. sudd lemwn
- Cawl llysiau 2 l
- Ewin 2 o garlleg
- Bwlb cyfrwng 1
- Cwp 1. paprika melys daear
- Tunnell o seleri 2
- Morot cyfrwng 2
- Tomatos o faint canolig 5 (neu tomatos tun 400 mewn s / c)
- Sbrigyn 10 o deim
- 600 g ffa gwyn tun
- Sprig rhosmari bach 1
- Disgiau 2 o fara gwyn
- Sprigs parsli 3
- olew olewydd
- halen, pupur du ffres
PARATOI STEP-BY-STEP AR GYFER PARATOI
Cam 1
Rhwbiwch y ffiledi â halen a phupur, brwsiwch gydag olew olewydd a'u sychu â sudd lemwn. Gadewch am 10 munud ac yna ei dorri'n ddarnau mawr.
Cam 2
Piliwch y llysiau a'u torri'n giwbiau bach, torri'r garlleg. Cynheswch 2 lwy fwrdd mewn sosban. l. olew olewydd, ychwanegwch winwnsyn a'i ffrio nes ei fod yn feddal, 5 munud Ychwanegwch paprica a'i ffrio, gan ei droi yn achlysurol, am 1 munud. Yna ychwanegwch seleri, moron a garlleg a'u coginio dros wres canolig am 5-7 munud.
Cam 3
Piliwch y tomatos, a'u torri'n giwbiau canolig. Ychwanegwch at y badell ynghyd â'r dail teim. Mudferwch am 10 munud.
Cam 4
Rinsiwch y ffa o dan ddŵr oer a'u taflu mewn colander. Ychwanegwch y ffa i'r pot, arllwyswch y cawl i mewn ac ychwanegwch y rhosmari. Dewch â nhw i ferwi a'i goginio am 10 munud. Sesnwch gyda halen a phupur ar ddiwedd y coginio.
Cam 5
Torrwch y gramen o'r bara i ffwrdd, torrwch y briwsionyn yn friwsion mawr. Cynheswch 1 llwy fwrdd mewn sgilet. l. olew olewydd a ffrio'r briwsion nes eu bod yn frown euraidd, gan eu troi'n gyson. Arllwyswch y briwsion i mewn i bowlen ac ychwanegwch y dail persli wedi'u torri'n fân, ychwanegwch ychydig o halen a phupur.
Cam 6
Cynheswch sgilet gydag olew olewydd a sawsiwch y pysgod, 2 funud yr un. o bob ochr.
Cam 7
Arllwyswch y cawl mewn powlenni, rhowch ddarn o bysgod ym mhob bowlen, taenellwch ef gyda briwsion bara.
Ffynhonnell: gastronom.ru