Nid wyf yn gwybod sut y daeth yr enw hwn, efallai oherwydd bod yr afu a'r melynwy yn cael ei newid, neu efallai'n union fel hynny, ond arhosodd y salad yn y llyfr nodiadau wedi'i farcio “Blasus”. Ef calonog a llawn sudd, yn ddelfrydol ar gyfer cinio.
Disgrifiad o'r paratoad:
Nawr, byddaf yn dweud wrthych yn fanwl sut i wneud salad Pchelkin. Mae dau opsiwn ar gyfer cydosod letys: dim ond gosod yr haenau mewn dilyniant penodol, neu rannu'r holl gynhyrchion yn 2 ran a gwneud dwywaith cymaint o haenau. Doeddwn i ddim yn rhannu'r bwyd gan nad oedd uchder fy mowlen salad yn caniatáu imi wneud llawer o haenau. Os oes gennych bowlen salad tal, yna gallwch chi rannu'r holl gynhwysion yn eu hanner, ymgynnull mewn haenau, arogli pob un â mayonnaise, heblaw am winwns wedi'u ffrio. Felly edrychwch ar fy rysáit i gael mwy o fanylion!
Cynhwysion:
- Afu Cyw Iâr - 350 gram
- Ciwcymbrau wedi'u piclo - 2-4 Darn (o faint)
- Wy mawr - 4 darn
- Moron - 4 ddarn
- Winwns - 4 darn (neu 2 fawr)
- Mayonnaise - 100 gram
- Halen - I flasu
- Olew mireinio - 2-3 st. llwyau (ar gyfer ffrio winwns)
- Gwyrddion - I flasu (ar gyfer dresin salad)
Gwasanaeth: 4
Sut i goginio "salad haenog Pchelkin"
Berwch foron, wyau ac afu nes eu bod yn dyner. Oeri ef i lawr.
Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n giwbiau bach. Ffriwch mewn olew llysiau nes ei fod yn dyner. Ychwanegwch binsiad o halen.
Gwahanwch y gwyn a'r melynwy. Neilltuwch y melynwy ar gyfer yr haen olaf un, a gratiwch y gwynion ar grater bras. Fe wnes i flodau o rywfaint o'r protein i addurno'r salad.
Torrwch y ciwcymbrau yn giwbiau bach. Os nad yw'r ciwcymbrau yn fawr, yna cymerwch bedwar darn, mae dau ddarn mawr yn ddigon.
Piliwch y moron, gratiwch ar grater bras. Rhoddais dafell o foron o'r neilltu i addurno'r salad.
Torrwch yr afu yn stribedi neu giwbiau, wrth iddo droi allan.
Gadewch i ni ddechrau cydosod y salad. Yr haen gyntaf yw iau cyw iâr a rhwyll mayonnaise.
Nesaf mae haen o winwns wedi'u ffrio.
Nesaf mae haen o giwcymbrau.
Nesaf yw'r haen brotein a'r rhwyll mayonnaise.
Nesaf yw'r haen foron a'r rhwyll mayonnaise.
Melynwyau wedi'u rhwygo yw'r haen olaf.
Addurnwch y salad i flasu, gadewch iddo sefyll am 10-15 munud, ac yna ei weini. Mwynhewch!
Ffynhonnell: povar.ru