Mae hadau Chia yn arwain mewn maetholion iach. Fodd bynnag, a oeddech chi'n gwybod bod ei grawn yn hawdd egino gartref - ac yn gyflymach nag egin ffa soia? Mae hadau chia wedi'u egino yn cael eu bwyta fel ffynhonnell cloroffyl a nifer o faetholion defnyddiol.
Yn ei dro, mae'r planhigyn chia, sy'n debyg i saets a mintys, yn blodeuo'n hyfryd ac nid oes angen gofal arbennig arno - wrth blannu mewn tir agored, mae'n dwyn ffrwyth mewn blwyddyn. Gartref, gellir ei dyfu mewn pot blodau. Isod fe welwch gyfarwyddiadau cam wrth gam.
// planhigyn Chia - sut mae'n tyfu?
Planhigyn (au) ChiaAlvia hispanica neu saets Sbaenaidd) yn berlysiau blodeuol blynyddol sy'n cyrraedd uchder o hyd at 1 metr. Planhigion cysylltiedig yw mintys, basil, rhosmari a saets meddyginiaethol. Pan dyfir yn iawn, mae chia yn blodeuo ganol yr haf gyda blodau gwyn a glas.
Yn ei dro, grawn planhigion yw hadau chia a ddefnyddir mewn bwyd. Maent yn ddefnyddiol oherwydd cynnwys uchel ffibr (30% o'r cyfansoddiad), brasterau omega-3 llysiau (hyd at 20-25%), calsiwm a nifer o fwynau. Gellir defnyddio dail sych y planhigyn chia, fel saets, i wneud te.
Fel ysgewyll soi, gellir egino hadau chia gartref. Yn yr achos hwn, mae egin ifanc yn ymddangos ar 3-4 diwrnod, ac ar ôl wythnos gellir eu defnyddio fel bwyd. Yn ogystal, gellir eu trawsblannu i'r ddaear - a thyfu planhigyn llawn.
// planhigyn Chia:
- blodyn blynyddol
- yn cyrraedd 1-1.5 o uchder
- yn blodeuo ym mis Gorffennaf
// Darllen mwy:
- hadau chia - buddion a niwed
- bwydydd llawn ffibr
- omega-3 - lwfans dyddiol
Sut i egino chia gartref?
Mae egino hadau chia gartref yn eithaf syml. Yn gyntaf, mae'r grawn yn cael eu golchi, yna taenu haen denau ar waelod y tanc ac ychwanegu dŵr yn ddyddiol. Gallwch hefyd egino chia mewn colander neu ddysgl fetel arall gyda thyllau (fel yn y llun uchod).
Mae ysgewyll planhigion yn ymddangos 2-3 diwrnod ar ôl gosod y grawn mewn dŵr. Sylwch fod egino yn gofyn am hadau chia organig nad ydyn nhw'n agored i dymheredd a chadwolion. Mae bwyd sy'n egino Chia yn cael ei fwyta wrth gyrraedd uchder o 4-5 cm.
// Hadau chia wedi'u egino - buddion:
- ffynhonnell cloroffyl
- cynnwys fitaminau a mwynau
- cynnwys ffibr ac omega-3
Sut i dyfu blodyn chia?
Os ydych chi am dyfu planhigyn chia llawn gartref, yna nid oes angen egino hadau yn rhagarweiniol - gellir eu rhoi yn y ddaear ar unwaith. Gan fod chia yn tyfu yn y mynyddoedd i ddechrau, nid yw'r planhigyn yn gofyn llawer am ansawdd y ddaear, fodd bynnag, mae'n caru golau a golau haul.
Yn gyntaf, mae'r hadau'n cael eu hau mewn cynwysyddion bach gyda phridd, yna, ar ôl egino'r ysgewyll, mewn pot blodau. Er mwyn tyfu planhigyn chia, argymhellir defnyddio pot gyda thyllau draenio, oherwydd fel arall mae ei wreiddiau'n dechrau pydru.
// Glanio a gadael:
- lleithder pridd cymedrol
- wrth ei fodd â gwres a golau haul
- bwydo yn cael ei wneud yn ofalus
Hanes Planhigion Chia
Chia Dywedwyd eisoes am siâp ei ddail, ei hadau a'r gwahanol bethau sy'n ychwanegu ato er mwyn ei wneud yn ddefnyddiol. Mae hi'n rhoi cnwd bob blwyddyn. Mae had y glaswellt anaeddfed hwn yn cael ei ddyrnu, a chaiff sudd ei dynnu trwy wasgu. Mae sudd Chia yn debyg i olew llin. Mae'n flasus, dymunol.
Hanes Cyffredinol Materion Sbaen Newydd, 1547–77
Tyfwyd y planhigyn chia mewn symiau mawr gan wareiddiad Aztec. Cyn i wladychwyr Sbaen orchfygu chia ynghyd ag ŷd, ffa, spirulina, quinoa ac amaranth, roedd yn un o'r bwydydd allweddol yn neiet beunyddiol yr Aztecs a phobloedd brodorol Mecsico.
Roedd hadau Chia yn talu trethi, a grawn hefyd oedd prif ran seremonïau crefyddol - fe'u haberthwyd i dduwiau Aztec. Mae cyfalaf yr ymerodraeth yn cael ei derbyn yn flynyddol gan y bobloedd orchfygedig hyd at 15 tunnell o'r grawn hyn. Roedd gan bob rhyfelwr a aeth i wersylla fag gyda hadau chia.
Ar ôl gwladychu Sbaen, gwaharddwyd chia ac ystyriwyd bod y planhigyn ar goll. Dim ond yn yr 1980au y cafodd ei ddarganfod mewn ardaloedd anghysbell ym Mharagwâi, ac yn gynnar yn y 1990au, adferwyd cnydau yn yr Ariannin. Heddiw mae'r planhigyn chia yn cael ei dyfu mewn sawl gwlad yn y byd - gan gynnwys fel blodyn.
Buddion chia mewn meddygaeth draddodiadol
Credai'r Aztecs y gallai defnyddio decoction o hadau chia wedi'i falu wella afiechydon anadlol - o beswch adeiledig i glefydau ysgyfeiniol difrifol ynghyd â disgwyliad gwaed.
// Darllen mwy:
- hadau llin - beth yw'r manteision?
- spirulina - sut i wneud cais
- graeanau quinoa - sut i goginio uwd?
***
Planhigyn Chia - blodyn hardd gyda dail persawrus, sydd angen y gofal lleiaf posibl. Dim ond ychydig ddyddiau sy'n ddigon i egino hadau chia, ac ar ôl wythnos, gellir bwyta ysgewyll chia. Gall planhigyn llawn dyfu mewn tua blwyddyn.
Ffynhonnell: fitseven.com