Mae pobl sy'n hoff o fwyd Ewropeaidd yn adnabyddus y pryd hwn. Os ceisiodd dim ond mewn bwyty, yr wyf yn eich gwahodd i ailadrodd gartref yn syml a rysáit glir. Blasus a blasus!
Disgrifiad o'r paratoad:
Rwy'n brysur yn rhannu gyda chi gyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i goginio salad clasurol Cesar gyda chraceri. Fi jyst eisiau dweud ei bod yn well gwneud y dresin ymlaen llaw a bydd yn dda iawn codi cyw iâr mewn ychydig ohono. Gellir pobi ffiledi a chraceri yn y ffwrn neu ffrio mewn padell.
Cynhwysion:
- Garlleg - 2 Ewin
- Lemwn - 2 Darn (sudd)
- Mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau
- Ffiled anchovy - 3-4 darn
- Melynwy - 1 darn
- Saws Caerwrangon - 1 llwy de
- Olew olewydd - 1 Gwydr
- Halen a Phupur - I flasu
- Ffiled cyw iâr - 600 gram
- Salad Romano - 3 Darn
- Baguette - 1/2 Darn
- Parmesan - I flasu
Gwasanaeth: 6
Sut i goginio "clasurol Caesar Salad", gyda chraceri "
1. Gadewch i ni ddechrau ail-lenwi. Mewn powlen dwfn, anfonwch y melynwy (fel pe yr wyau nad ydych yn sicr, cymryd ferwi!), Garlleg Briwgig, ffiledau brwyniaid, mwstard, saws Worcestershire, sudd lemwn, halen a phupur i roi blas.
2. Chwisgwch nes yn esmwyth, gan arllwys olew olewydd mewn proses brysur tenau.
3. Mae Saws Caesar yn barod. Golchwch y ffiledau, sychu'n sych, arllwyswch ychydig o saws a'u gadael am funudau 10.
4. Tra bod cyw iâr wedi'i marinadu, baguette dis a lle ar badell ffrio sych. Frych am ychydig funudau, gan droi.
5. Chwistrellwch gydag olew olewydd, ychwanegu halen i flas, gallwch ychwanegu perlysiau neu garlleg sych. Cyn gynted ag y bydd y cracwyr yn gwasgu, tynnwch o'r gwres.
6. Anfonwch y cyw iâr i'r badell a'i ffrio nes ei fod yn dyner o'r ddwy ochr. Torri'r salad a'i roi ar blât i'w weini. Crëwch y Parmesan.
7. Rhowch ychydig o oer i'r cyw iâr a'i roi mewn salad. Ychwanegu croutons a dim ond cyn gwasanaethu gyda saws.
Bon Appetit!
Ffynhonnell: povar.ru