Ymroddedig i gefnogwyr bwyd creulon. Byddwn yn ystyried sut i goginio pasteiod bom dibwys yn y rysáit hon. Helpwch Eich hunain!
Disgrifiad o'r paratoad:
Mae gradd RARE o rostio yn cyfateb i amrwd, felly peidiwch â dychryn os yw'r cwtledi yn euraidd ar y tu allan ac yn amrwd ar y tu mewn ar gyfer gwneud pasteiod, fel y dylai fod. Mae'r pasteiod bombshell hyn yn berffaith ar gyfer cyfarfod swnllyd â chwmni, ac yn syml, os ydych chi am synnu'ch hanner neu'ch teulu arall. Rwy'n credu y byddai'n briodol iawn gweini ffrio gyda chwpl o sawsiau ar gyfer newid gyda phasteiod o'r fath. Bon Appetit!
Cynhwysion:
- Menyn - 50 gram
- Winwns - 3 darn
- Garlleg - 3 Ewin
- Siwgr powdr - 45 Mililitr
- Gwin Coch - 125 Mililitr (Gellir defnyddio gwin yn sych a lled-felys)
- Finegr Gwin Coch - 60 Mililitr
- Cig eidion daear - 500 gram
- Wy - 2 darn
- Moron - 1 Darn
- Crwst pwff - 400 gram (Gallwch ddefnyddio unrhyw furum neu heb furum)
- Dŵr - 5 Mililitr
Gwasanaeth: 4
Sut i goginio "Bomb Pies"
1
Saws winwns. Toddwch y menyn mewn sgilet dros wres canolig. Ychwanegwch 2 winwns wedi'u torri'n fân a sauté yn ysgafn. Ychwanegwch garlleg, siwgr, gwin, finegr wedi'i dorri'n fân a'i goginio nes bod hylif yn cael ei leihau a'i dewychu.
2
Llenwi. Mewn powlen, cyfuno'r briwgig, 1 nionyn wedi'i dorri'n fân, 1 wy a moron wedi'u gratio'n fân nes eu bod yn llyfn. Rhannwch y gymysgedd yn chwarteri. Gwlychwch eich dwylo yn ysgafn ac yn ysgafn ffurfiwch 4 darn yn beli. Gan ddefnyddio palmwydd eich llaw, gwasgwch bob pêl yn ysgafn i mewn i gwtled fflat. Trosglwyddwch ef i ddysgl weini, gorchuddiwch hi a'i rheweiddio am 30 munud.
3
Cynheswch y popty i 180 ° C. Cynheswch ddalen pobi â olew ysgafn arni. Ar ôl i'r ddalen pobi fod yn ddigon poeth, rhowch y cwtledi sy'n deillio ohoni a'u ffrio ar 2 ochr nes eu bod yn frown euraidd. Sicrhewch fod doneness y cutlets yn RARE. Oerwch y cwtledi gorffenedig.
4
Rholiwch y toes allan ar arwyneb â ffliw ysgafn arno. Gan ddefnyddio gwydr crwn sydd â diamedr llydan (ychydig yn fwy mewn diamedr na'r cwtledi), torrwch 8 cylch. Am bob 4 rhan o'r sleisys, rhowch gwtled wedi'i oeri, a saws winwns ar ei ben.
5
Chwisgwch 1 wy gyda dŵr a'i frwsio dros ymylon y cylchoedd sy'n weddill. Trowch y cylchoedd drosodd a phinsio pob pastai gyda'r ymylon wedi'u iro i mewn. Brwsiwch bennau pob pastai gyda'r gymysgedd wyau sy'n weddill a'u pobi yn y popty am 20 munud nes eu bod yn frown euraidd.
Ffynhonnell: povar.ru