Mae'r afu yn ôl y rysáit hon yn dyner, yn suddiog ac yn flasus iawn! Gallwch ferwi tatws, grawnfwydydd, pasta neu eu gweini â sleisen o fara llwyd fel dysgl annibynnol.
Disgrifiad o'r paratoad:
Heb os, mae'r afu yn troi allan i fod yn flasus iawn os ydych chi'n ei stiwio mewn hufen sur. Ond os nad oedd hufen sur wrth law, ac yr hoffech roi cynnig ar ddysgl flasus, yna gallwch chi goginio'r afu mewn mayonnaise. Yn yr un modd, gallwch chi goginio unrhyw afu, mae gen i gig eidion i ginio heddiw. Cymerwch rysáit am nodyn, mae'n flasus a blasus iawn!
Cynhwysion:
- Afu - 500 gram (mae gen i gig eidion)
- Winwns - 1 Darn
- Moron - 1 Darn
- Olew llysiau - 3 lwy fwrdd. llwyau
- Mayonnaise - 50 gram (i flasu)
- Dŵr - 150 Mililitr (dewisol)
- Halen - I flasu
- Pupur du daear - I flasu
Gwasanaeth: 4-6
Sut i goginio “Afu mewn mayonnaise”
Paratowch yr holl gynhwysion.
Rhowch yr afu mewn plât dwfn ac arllwys dŵr berwedig drosto. Felly, bydd yn gyfleus iawn tynnu'r ffilm ohoni. Bydd y ffilm yn troi'n welw mewn lliw a bydd yn hawdd llusgo y tu ôl i'r afu. Saethwch hi gyda chyllell finiog, gan ei thynnu gydag un llaw a'i thorri gyda'r llall.
Yna torrwch yr afu yn ddarnau bach, tua 2x2 cm.
Cynheswch y badell, arllwyswch olew a rhowch foron wedi'u winwnsio a'u gratio.
Sauté y llysiau nes eu bod yn dyner.
Ychwanegwch yr afu.
Ffriwch y cyfan gyda'i gilydd mewn munudau 5 yn llythrennol. Pan fydd yr afu wedi'i ffrio ar bob ochr, ychwanegwch halen a phupur daear i flasu.
Yna ychwanegwch mayonnaise, cymysgu ac arllwys dŵr. Mae faint o ddŵr yn dibynnu ar faint o saws a ddymunir.
Gorchuddiwch y badell a mudferwi'r afu dros wres isel am funudau 15.
Mae'r afu yn y mayonnaise yn barod. Bon appetit!
Tip coginio:
Ar gyfer coginio, mae'n well cymryd afu wedi'i rewi ychydig, ar y ffurf hon mae'n fwy cyfleus ei dorri.
Ffynhonnell: povar.ru