Rydym yn ei daflu i mewn i'r sbwriel, ac mae cogyddion Lloegr yn ychwanegu at y prydau mwyaf gweddus. Ac nid oherwydd eu bod yn darbodus, ond yr ydym yn wastraffus. Ac oherwydd eu bod yn gwybod sut i elwa o bopeth.
Mae llawer o'r hyn y credwn ei fod yn wastraff yn cael blas a arogl anhygoel, ystyriwch y cogyddion gorau yn y DU. Fe wnaethant rannu eu cyfrinachau gyda'r tŷ cyhoeddi The Guardian.
© DepositPhotos
Seigiau anarferol
- Bara stale
O fara caled, gallwch chi wneud bisgedi, eu crisialu a'u defnyddio ar gyfer bridio. Dyma sut mae'r Slaviaid yn meddwl.
Yn y Gorllewin, o'r crwst caled, nid oes croeso iddynt goginio prydau mwy diddorol. Er enghraifft, mae Tysganaidd fara a chawl tomato "Pappa al Pomodoro" a'r haf salad "panzanella", sy'n cynnwys bara, tomatos, pupur gloch, winwns, olew olewydd, finegr gwin a'r perlysiau Eidal.
© DepositPhotos
O'r diwrnod cyn ddoe bara hefyd wedi gwneud brwschettes. gwywo yn barod, ond nid yw tafell o fara wedi llwydo ffrio mewn padell gydag olew olewydd a sychu mewn tostiwr confensiynol. Ac yna eu defnyddio fel sail ar gyfer byrbrydau.
© DepositPhotos
- Dail a choesau blodfresych
Rydym eisoes yn gyfarwydd â defnyddio topotau moron a betys, ond nid ydym eto wedi dysgu gwneud yr un peth â bresych. Ond dyma'r un llysiau cyffredinol, yn ogystal â'r gweddill, yn enwedig lliw.
Mae dail y blodfresych yn rhoi blas arbennig at salad, tramor ydynt yn rhan o lenwadau ar gyfer pasteiod, a ffrio mewn olew gyda sbeisys a gwasanaethu fel dysgl ar wahân.
Mae'r coesyn o blodfresych yn eithaf dwys mewn cysondeb, os yw'n cael ei goginio, ac yn melys i flasu. Mae'n cynhyrchu pure carameliedig rhagorol.
© DepositPhotos
- Cyw Iâr
Fel arfer mae'r Slafeidiau yn gadael esgyrn cyw iâr ar gyfer y broth cyfoethog. Ond nid yw'r Prydeinig yn unig ar gyfer hyn. Er enghraifft, paratowch crib cyw iâr gyda llysiau tost a gwin coch. Yn gyntaf, mae popeth wedi'i rostio, ac yna'n cael ei dorri. Yn olaf, at y trwchus, bron fel felwd, cawl, ychwanegwch y sbeisys, mae'n troi'n anhygoel aromatig.
© DepositPhotos
- Lemon Peel
Sudd lemwn yn ddefnyddiol iawn, rydym yn gyson yn gwasgu oddi wrth y mwydion lemwn, gan ychwanegu diodydd a salad, ac yn ei daflu i ffwrdd y croen. Ac yn ofer.
Gellir defnyddio'r zest: torri i mewn i sleisennau tenau, rhoi mewn jar, chwistrellu halen a gadael i chi drechu am ychydig ddyddiau. Mae'n ymddangos yn hwyliog, blasu, trwchus a meddalach ardderchog na sudd lemwn i flasu a chysondeb. Mae'r Prydain yn ei ychwanegu at y pasta gyda feta ac olewydd i roi blas unigryw i'r dysgl hon.
© DepositPhotos
- Cysgod llysiau
I ni mae'n glanhau a chrafu, gwastraff anhyblyg. Ac i gogyddion Prydain - elfennau annatod o brydau.
Maent o'r farn bod y mwyaf o fitaminau yn cronni o dan groen llysiau ifanc. A pheidiwch ag oedi i wneud salad o groen asbaragws, croen y moron, topiau rhuddygl, betys, seleri, rhan gwyrdd o gennin. Fe'u llenwi â hufen sur braster isel, gan ychwanegu persli, coriander, basil, tarragon ar gyfer blas.
© DepositPhotos
Ffynhonnell: takprosto.cc