Ydych chi'n hoffi cyw iâr neu gyw iâr? Os yw'r ail ddewis, yna rydych chi'n ffodus. Bydd y rysáit hwn yn arallgyfeirio eich bwydlen arferol, er nad oes unrhyw beth cymhleth ynddo, dim ond cymryd amser - a bydd popeth yn troi allan!
Disgrifiad o'r paratoad:
Mae gan y dysgl poeth hwn bopeth: marinade, garnish a sauce. Felly mae'n troi allan mor flasus a blasus. Gallwch chi wirio hyn pan fyddwch chi'n dysgu sut i wneud cluniau cyw iâr mewn mwstard mwstard. Fel ychwanegiad, bydd madarch gyda llysiau a bacwn. A chewch rai sbeisys bregus sydd wedi dod yma yn ogystal â phosibl.
Cynhwysion:
- Coesau cyw iâr - 6 darn
- Winwns - 2 ddarn
- Moron - 3 ddarn
- Champignons - 8-10 Darn
- Teim ffres, brigyn - 4-5 Darn
- Bacwn - 3 sleisen
- Olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau
- Hufen sur - 2 Celf. llwyau
- Menyn - 1 llwy fwrdd. llwy
- Dill - 0,5 Bunch
- Paprika - 0,5 lwy de
- Hadau ffenigl - 0,5 llwy de
- Mwstard Dijon - 3 llwy de
- Halen y môr - 1,5 llwy de (1 llwy de - yn y marinâd, 0,5 llwy de - ar gyfer llysiau)
- Pupur du daear - 0,5 llwy de
Gwasanaeth: 6
Sut i goginio "Mynydd Cyw iâr mewn Mwstard Marinâd"
1. Yn gyntaf, gwnewch marinâd. Cymysgwch fwstard gyda halen, pupur, paprika a dail y teim.
2. Yna, olewwch y cyw iâr gyda marinade. Gadewch ef yn yr oergell.
3. Ar hyn o bryd torri'n fân y bacwn, a'r nionyn - hanner cylch. Rhowch y cynhwysion hyn mewn llwy o olew olewydd a menyn nes eu bod yn feddal. Hefyd, ychwanegwch halen a phupur.
4. Ar ôl hyn, mewn olew, ffrio'r goes cyfan i gwregys aur ar bob ochr.
5. Yn nes at y cyw iâr ychwanegu rhost, yn ogystal â moron, wedi'i dorri'n gylchoedd. Rhowch hadau ffenigl a dail y tyme.
6. Yna arllwyswch ddwr i'r padell ffrio i gwmpasu'r bwyd. Dewch â'r ddysgl i ferwi, ac yna ychwanegu'r madarch gyda sleisys a hufen sur.
7. Storiwch y pryd ar gyfer 50 munud. Yn y pen draw ychwanegu dill wedi'i dorri. Archwaeth Bon!
Ffynhonnell: povar.ru