Gellir galw'r rysáit glasurol ar gyfer briwgig cig yn sail ar gyfer arbrofion coginio. Ychwanegwch eich hoff sbeisys, perlysiau, llysiau a chael popeth yn newydd a blasau a chwaeth newydd.
Disgrifiad o'r paratoad:
Nawr, byddaf yn dweud wrthych sut i wneud briwgig cig yn ôl y rysáit glasurol. Dim ond briwgig ffres, bara gwyn (torth), llaeth, winwns ac ewin o arlleg fydd ei angen arnoch chi. Ar gyfer bara, defnyddiwch friwsion bara, ond os nad ydyn nhw, gallwch chi rolio blawd i mewn. Ffriwch y patties mewn olew wedi'i fireinio. Gweinwch yn boeth gyda'ch hoff seigiau ochr. Pob lwc!
Cynhwysion:
- Briwgig a chig eidion - 500 gram
- Nionyn - 1 Darn
- Garlleg - 1 Ewin
- Wy - 1 Darn
- Baton - 2 sleisen
- Llaeth - 50-60 Mililitr
- Halen - I flasu
- Pupur du daear - I flasu
- Briwsion bara - 50 gram (ar gyfer bara)
- Olew mireinio - 50 Mililitr (i'w ffrio)
Gwasanaeth: 3-4
Archebwch yn y Platypus, mae dechreuwyr yn broffidiol!
Sut i goginio "Briwgig cutlets cig (rysáit glasurol)"
Paratoi cynhyrchion ar gyfer peli cig. Gallwch chi brynu briwgig yn barod neu ei goginio gartref. Ar gyfer stwffin mae angen darn braster o borc ac eidion mewn cyfrannau cyfartal.
Ni ddylai'r dorth ar gyfer stwffin fod yn ffres, ddoe. Torrwch y cramennau a llenwch y darnau o fara gyda llaeth. Gadewch ef ar amser i'w socian.
Torrwch y winwnsyn a'r garlleg yn fân. Ychwanegwch nhw i'r briwgig, ychwanegwch wy, bara gyda llaeth, halen a phupur daear hefyd. Cymysgwch y briwgig yn drylwyr nes ei fod yn llyfn.
O'r màs cwtled, ffurfiwch y tortillas a'u rholio mewn briwsion bara.
Coginiwch y cwtledi mewn olew poeth dros wres isel fel y gallant goginio y tu mewn.
Trowch drosodd o bryd i'w gilydd fel bod y cwtledi wedi'u ffrio'n gyfartal ac yn edrych yn flasus. Mae cutlets cig moch yn barod!