Rwyf am gynnig dewis o beli cig i chi, sy'n ddysgl ar wahân gydag arogl cig wedi'i rostio a thatws. Yn ddiddorol Yna dewch i mewn.
Disgrifiad paratoadau:
Mae tatws a chlytiau cig yn ddau brydau mewn un. Mae'r rhain yn dorfeydd a chrempogau yn y fersiwn gyfunol. Gallwch gymryd unrhyw gig, hyd yn oed cyw iâr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ei thorri'n iawn, yn fân iawn, neu fel arall bydd y cwtis yn disgyn ar wahân. Os nad ydych chi eisiau llanastio gyda thorri cig, gallwch sgrolio trwyddo mewn peiriant malu cig gyda gril mawr. Mae angen gwasgu briwgig mor ofalus â phosibl. Gwnewch yn siŵr eich bod yn dechrau ffrio'r patis mewn olew poeth. Bon awydd!
Cynhwysion:
- Porc - 500 gram
- Tatws - 300 gram
- Wy Cyw Iâr - 3 Darn
- Semolina - 4 lwy fwrdd. llwyau
- Nionyn - 1 Darn
- Halen - I flasu
- Pupur du - I flasu
- Olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau
Gwasanaeth: 5
Sut i goginio "Tatws a chlytiau cig"
Cynhwysion.
Torrwch y porc yn fân iawn, rhowch ef yn y bowlen.
Rhowch y winwns a'r tatws ar gratiwr bras. Rhowch y cig, yr halen a'r cymysgedd. Gadewch i chi sefyll 10 munud.
Draeniwch y sudd wedi'i ffurfio, gwasgwch y màs allan. Ychwanegwch wyau, semolina, pupur. Trowch a gadewch stondin am funudau 10.
Cynheswch olew llysiau mewn sgil. Mae gwasgu'r màs gyda'ch dwylo, yn ffurfio mas o batisau. Rhowch yn y badell a phwyswch i lawr ychydig.
Caewch y caead a'i ffrio ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraid. Ychwanegwch ychydig o ddwr i'r badell ar ôl i'r cwtogau fod yn drwchus. Ffrio dan y caead dros wres canolig nes ei fod wedi'i goginio.
Agorwch y caead a ffriwch y patisau nes eu bod yn frown euraid ar y ddwy ochr.
Gweinwch ar unwaith.
Bon Appetit!
Ffynhonnell: povar.ru