Y rysáit am sut i goginio gwenith yr hydd gyda phig fach yn y ffwrn yw un o'r atebion gorau ar gyfer gwneud blas ochrus diddorol, blasus ar gyfer cinio neu ar gyfer cinio. Mae hyn mae'r pryd yn aml yn fy helpu i.
Disgrifiad o'r paratoad:
Mae paratoi prydau mewn pot yn dduwiad go iawn i mi. Mae'n gallu coginio cig, llysiau, grawnfwydydd neu gyfuno nifer o gynhwysion. Ar gyfer y dysgl hon, mae unrhyw faged cig (yr wyf wedi cig eidion porc), rwy'n ffurfio bagiau cig, sy'n gwbl ategu garnish gwenith yr hydd.
Cynhwysion:
- Gwenith yr hydd - 0,5 Cilogram
- Winwns - 5 darn
- Moron - 2 ddarn
- Briwgig a chig eidion - 400 gram
- Manka - 2 Celf. llwyau
- Halen a Phupur - I flasu
- Deilen y bae - 2 ddarn
- Dŵr - 750 Mililitr (dŵr berwedig)
- Dill hallt - 1 llwy fwrdd. llwy
- Olew blodyn yr haul - I flasu
Gwasanaeth: 2
Sut i goginio "Gwenith yr hydd gyda briwgig yn y popty"
1. Rwy'n cuddio'r pedwar bylbiau o'r pysgod, ei rinsio mewn dŵr oer a'i dorri'n fân.
2. Rwy'n gosod y padell ffrio ar y tân, arllwyswch olew llysiau ynddi, ei gynhesu'n iawn. Rwy'n ffrio'r winwns.
3. Stwffio stwffio mewn powlen, ychwanegu atyn winwns wedi'i ffrio, dail wedi'i halltu.
4. Rwy'n rhoi dau lwy fwrdd o semolina, rwy'n cymysgu.
5. Rwy'n gadael cig oer am ddeg munud (tua) ar gyfer chwydd y manga.
6. Rwy'n glanhau'r bwlb a'r moron sy'n weddill, yn eu malu, ffrio'r winwnsyn mewn padell ffrio yn gyntaf, ac wedyn lledaenu'r moron.
7. Rwy'n cymryd y gwenith yr hydd oddi ar y sbwriel a'r pwll, yna'n ei lledaenu i mewn i'r sosban ffrio i'r winwns a'r moron.
8. Ychwanegaf dail bae, halen a phupur i'r sosban, troi a ffrio.
9. Mae gen i bot mawr (gallwch gymryd ychydig o rai bach) i ledaenu'r gwenith yr hydd wedi'i rostio ar y gwaelod.
10. O'r cig saeth a baratowyd yn flaenorol ar ffurf peliau cig bach.
11. Lledaenwch y badiau cig dros y gwenith yr hydd yn y pot.
12. Llenwch gynnwys y pot gyda dŵr berw i'r brig iawn.
13. Rwy'n anfon y pot i'r ffenestr gradd 180-200 wedi'i gynhesu am tua munud 60.
14. Rwy'n gosod y dysgl gorffenedig yn rhannol ar blât ac yn gwasanaethu awydd poeth i'r bwrdd!
Gwenith yr hydd gyda chig pysgod yn y rysáit fideo y popty
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI