CYNHWYSION
- 500 g sauerkraut
- 2-2,5 l o broth ar asennau porc
- 300 g o datws
- 120 g yr un moron a chennin
- 80 gwnswns
- 50 g lard
- 40 g o bacwn
- 50 g yr un pupur melys coch, zucchini, tomatos
- Blawd 50 g
- 25 g o garlleg
- 30 g dil a phersli
- 2 g dail bae
- 1 g pupur gwyn wedi'i falu'n ffres
- halen, pupur du ffres
PARATOI STEP-BY-STEP AR GYFER PARATOI
Cam 1
Torrwch y winwnsyn cyfan, pupurau'r gloch, moron, zucchini a'r cig moch yn dafelli. Lard - mewn ciwbiau bach, tomatos a thatws - mewn ciwbiau canolig. Torrwch y llysiau gwyrdd a'r garlleg yn fân, torrwch y bresych.
Cam 2
Mewn sgilet, toddwch y cig moch a'r lard. Ychwanegwch foron, winwns gyfan, pupurau cloch, zucchini. Ffrio am 1 munud. Ychwanegwch domatos, bresych a blawd. Coginiwch am 5 munud.
Cam 3
Dewch â'r cawl i ferw ar yr un pryd. Ychwanegwch datws, ail-ddod â nhw i ferw. Ychwanegwch gynnwys y badell a'r sbeisys. Coginiwch, 15–20 munud.
Cam 4
Ychwanegwch garlleg a pherlysiau, coginio am 1 munud yn fwy. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo fragu am 15-20 munud. Arllwyswch i mewn i bowlenni ac ychwanegwch yr asennau cawl.
Ffynhonnell: gastronom.ru