विवरण: मैं सुझाव देता हूं कि हल्के केले के स्वाद और चॉकलेट के हल्के संकेत के साथ एक नाजुक मिठाई की कोशिश करें, जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।
खाना पकाने के समय: 45 मिनट
सर्विंग्स: 5
केले के हलवे के साथ दही वनीला पुलाव के लिए सामग्री:
- केला
- 2 पीसी
- क्रीम
- 100 मिली
- चीनी
(दही की परत के लिए ४.५ बड़े चम्मच + १.५ बड़े चम्मच हलवा के लिए)
- 6 सेंट। एल।
- पनीर
- 200 ग्राम
- दूध
(हलवा बनाने के लिए)
- 400 मिली
- पुडिंग
(४० ग्राम केला टीएम "हास")
- 1 पैकेज।
- वानीलिन
(1,5gr टीएम "HAAS")
- 1 पैकेज।
- मक्खन
(मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए)
- 10 ग्राम
- अंडे
- 2 पीसी
- चॉकलेट अंधेरा
(दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
- 50 ग्राम
पकाने की विधि "केले के हलवे के साथ दही और वेनिला पुलाव":
हमें जिन उत्पादों की आवश्यकता है।
पनीर, चीनी,
खट्टी मलाई
वानीलिन
और अंडे
चिकना होने तक मिक्सर से फेंटें। अभी के लिए अलग रख दें।
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार हलवा तैयार करें। अर्थात्: एक सॉस पैन में दूध डालें। मैंने हलवा को गाढ़ा बनाने के लिए दूध की मात्रा घटाकर 400ml कर दी।
चीनी डालें। मैंने इसे निर्देशों में बताए अनुसार मीठा बनाया, 1,5 बड़ा चम्मच लिया। एल
केले का हलवा डालें और
तरल को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि गांठ न रहे।
आग पर रखो, लगातार हिलाते हुए उबाल लेकर आओ, फिर 1 मिनट तक पकाएं।
द्रव्यमान गाढ़ा हो जाएगा और एक सुंदर पीला पीला रंग प्राप्त कर लेगा। गर्मी से हटाएँ। थोड़ा ठंडा करें। चिकना होने तक मिक्सर से फेंटें। रद्द करना।
केले को छीलकर वेजेज में काट लें।
फॉर्म को मक्खन से ग्रीस कर लें। मेरे पास एक फॉर्म 17 * 17 सेमी, ऊंचाई 3 सेमी है। तैयार केले के वेजेज को सांचे के तल पर रखें।
दही द्रव्यमान को केले के पैन में डालें। पूरी सतह पर फैला दें।
चॉकलेट को कद्दूकस कर लें, या, मेरी तरह, इसे कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। कसा हुआ चॉकलेट के साथ दही की परत छिड़कें।
हलवा को ऊपर से समान रूप से फैलाएं और
एक कांटा के साथ चिकना करें, जबकि हलवा और चॉकलेट की परतें फैंसी पैटर्न बनाने, थोड़ा मिश्रण करना शुरू कर देती हैं।
गर्म ओवन में रखें। मैंने मध्यम शेल्फ पर एक इलेक्ट्रिक ओवन में 170ºC पर 30 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक संवहन पर बेक किया।
तैयार पुलाव को निकालिये, ठंडा कीजिये, क्योंकि यह बहुत कोमल होता है.
एपीटिट बॉन!
नुस्खा में मैंने टीएम "हास" से केले का हलवा और वैनिलिन का इस्तेमाल किया।
स्रोत: povarenok.ru