טשיאַ זאמען זענען אַ פירער אין געזונט נוטריאַנץ. אָבער, האָט איר וויסן אַז זיין גריינז זענען גרינג צו דזשערמאַנייט אין שטוב - און פאַסטער ווי סוי שוץ? דזשערמאַנייטיד טשיאַ זאמען זענען קאַנסומד ווי אַ מקור פון טשלאָראָפילל און אַ נומער פון נוציק נוטריאַנץ.
אין קער, די טשיאַ פאַבריק, ענלעך צו סאַגע און מינץ, בלומז ביוטאַפלי און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל זאָרג - ווען פּלאַנטינג אין עפענען ערד, עס טראגט פרוכט אין אַ יאָר. אין שטוב, עס קענען זיין דערוואַקסן אין אַ בלום טאָפּ. ונטער איר וועט געפֿינען שריט-פֿאַר-שריט ינסטראַקשאַנז.
// Chia פאַבריק - ווי וואקסט עס?
טשיאַ פאַבריק (salvia Hispanica שפּאַניש סאַגע) איז אַ יערלעך פלאַוערינג קרייַטעכץ וואָס ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו 1 מעטער. פֿאַרבונדענע געוויקסן זענען מינץ, באַסיל, ראָוזמערי און מאַדיסאַנאַל סאַגע. ווען גראָוינג רעכט, טשיאַ בלומז אין מיטן זומער מיט ווייַס און בלוי בלומען.
אין קער, טשיאַ זאמען זענען פאַבריק גריינז געניצט אין עסנוואַרג. זיי זענען נוציק רעכט צו דער הויך צופרידן פון פיברע (30% פון די זאַץ), גרינס אָמעגאַ -3 פאַץ (אַרויף צו 20-25%), קאַלסיום און אַ נומער פון מינעראַלס. די דאַר בלעטער פון די טשיאַ פאַבריק, ווי סאַגע, קענען זיין געוויינט צו מאַכן טיי.
ווי סוי ספּראַוץ, טשיאַ זאמען קענען זיין דזשערמאַנייטיד אין שטוב. אין דעם פאַל, יונג שוץ דערשייַנען 3-4 טעג, און נאָך אַ וואָך זיי קענען זיין געוויינט ווי עסנוואַרג. אין דערצו, זיי קענען זיין טראַנספּלאַנטיד אין דער ערד - און וואַקסן אַ פול-פלעדזשד פאַבריק.
// Chia פאַבריק:
- יערלעך בלום
- ריטשאַז 1-1.5 אין הייך
- בלומז אין יולי
// לייענען מער:
- טשיאַ זאמען - בענעפיץ און האַרמס
- פיברע-רייַך פודז
- תוו -3 - טעגלעך פּענסיע
ווי צו ספּראַוט טשיאַ אין שטוב?
ספּראַוטינג טשיאַ זאמען אין שטוב איז גאַנץ פּשוט. ערשטער, די גריינז זענען געוואשן, און פאַרשפּרייטן אַ דין שיכטע אין די דנאָ פון דעם טאַנק און וואַסער איז מוסיף טעגלעך. איר קענען אויך ספּראַוט טשיאַ אין אַ קאַלאַנדער אָדער אנדערע מעטאַל שיסל מיט האָלעס (ווי אויף די פאָטאָ אויבן).
פּלאַנט ספּראַוץ דערשייַנען 2-3 טעג נאָך פּלייסינג די גריינז אין וואַסער. באַמערקונג אַז דזשערמאַניישאַן ריקווייערז אָרגאַניק טשיאַ זאמען וואָס זענען נישט יקספּאָוזד צו טעמפּעראַטור און פּראַזערוואַטיווז. טשיאַ ספּראַוץ זענען געגעסן ווען זיי דערגרייכן אַ הייך פון 4-5 סענטימעטער.
// ספּראָוטעד טשיאַ זאמען - בענעפיץ:
- טשלאָראָפילל מקור
- אַנטהאַלטן וויטאַמינס און מינעראַלס
- אַנטהאַלטן פיברע און תוו -3
ווי צו וואַקסן אַ טשיאַ בלום?
אויב איר ווילט צו וואַקסן אַ פול-פלעדזשד טשיאַ פאַבריק אין שטוב, דעמאָלט פּרילימאַנערי דזשערמאַניישאַן פון זאמען איז נישט פארלאנגט - זיי קענען זיין גלייך שטעלן אין דער ערד. זינט טשיאַ טכילעס וואקסט אין די בערג, די פאַבריק איז נישט פאדערן אויף דער קוואַליטעט פון דער ערד, אָבער, עס ליב ליכט און זונשייַן.
ערשטער, די זאמען זענען סאָון אין קליין קאַנטיינערז מיט באָדן, און נאָך די דזשערמאַניישאַן פון די ספּראַוץ אין אַ בלום טאָפּ. צו וואַקסן אַ טשיאַ פאַבריק, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ טאָפּ מיט דריינאַדזש האָלעס, ווייַל אַנדערש זיין רוץ אָנהייבן צו פוילן.
// לאַנדינג און פאַרלאָזן:
- מעסיק באָדן נעץ
- ליב היץ און זונשייַן
- פידינג איז קערפאַלי
טשיאַ פּלאַנט געשיכטע
טשיאַ עס איז שוין געזאָגט וועגן די פאָרעם פון זייַן בלעטער, זיין זאמען און די פאַרשידן זאכן וואָס לייגן עס צו מאַכן עס נוציק. זי גיט אַ גערעטעניש יעדער יאָר. דער זוימען פון דעם ומצייַטיק גראָז איז טהרעשעד, און זאַפט איז יקסטראַקטיד דורך סקוויזינג. טשיאַ זאַפט איז ענלעך צו פלאַקסיד ייל. עס איז געשמאַק, אָנגענעם.
אַלגעמיינע געשיכטע פון די אַפפאַירס פון ניו ספּאַין, 1547-77
די טשיאַ פאַבריק איז געווען דערוואַקסן אין גרויס קוואַנאַטיז דורך די אַזטעק ציוויליזאַציע. איידער די שפּאַניש קאָלאָניאַליסץ קאַנגקערד טשיאַ, צוזאַמען מיט פּאַפּשוי, בינז, ספּירולינאַ, קווינאָאַ און אַמאַראַנטה, עס איז געווען איינער פון די הויפּט פודז אין די טעגלעך דיעטע פון די אַזטעקס און די ינדידזשאַנאַס מענטשן פון מעקסיקא.
טשיאַ זאמען באַצאָלט טאַקסיז, און גריינז געווען די הויפּט טייל פון רעליגיעז סעראַמאָוניז - זיי זענען מקריב געווען צו די אַזטעק געטער. די הויפּטשטאָט פון דער אימפעריע אַניואַלי באקומען פון די קאַנגקערד פעלקער אַרויף צו 15 טאָנס פון די גריינז. יעדער וואָריער וואס איז קעמפּינג האט אַ זעקל מיט טשיאַ זאמען.
נאָך שפּאַניש קאָלאָניזאַציע, טשיאַ איז באַנד און די פאַבריק איז געווען באטראכט ווי פאַרפאַלן. עס איז געווען בלויז אין די 1980 ס אַז עס איז געווען דיסקאַווערד אין ווייַט געביטן פון פאראגוויי, און אין די פרי 1990 ס, די קראַפּס זענען געזונט אין ארגענטינע. הייַנט די טשיאַ פאַבריק איז דערוואַקסן אין פילע לענדער פון דער וועלט - אַרייַנגערעכנט ווי אַ בלום.
די בענעפיץ פון טשיאַ אין טראדיציאנעלן מעדיצין
די אַזטעקס האָבן געגלויבט אַז די נוצן פון אַ דעקאָקטיאָן פון גרינדיד טשיאַ זאמען קען היילן רעספּעראַטאָרי חולאתן - פון אַ געבויט-אַרויף הוסט צו ערנסט פּולמאַנערי חולאתן באגלייט דורך יקספּעקשאַן פון בלוט.
// לייענען מער:
- פלאַקס זאמען - וואָס זענען די בענעפיץ?
- ספּירולינאַ - ווי צו צולייגן
- קווינאָאַ גריץ - ווי צו קאָכן קאַשע?
***
טשיאַ פאַבריק - אַ שיין בלום מיט שמעקנדיק בלעטער, וואָס ריקווייערז מינימאַל זאָרג. בלויז אַ ביסל טעג זענען גענוג צו דזשערמאַנייט טשיאַ זאמען, און נאָך אַ וואָך, טשיאַ ספּראַוץ קענען זיין געגעסן. א פול-פלעדזשד פאַבריק קענען וואַקסן אין וועגן אַ יאָר.
מקור: fiteven.ru