מיסטאָמע, עס איז קוים מעגלעך צו טרעפן עמעצער וואס טוט נישט ווי פּילאַף. דעם שיסל, וואָס איז געקומען צו אונדז פון די מיזרעכדיק קוויזין, האט לאַנג אנטיילט אַ ווערט אָרט אין אונדזער מעניו. און ווי פיל פון עס רעסיפּעס קענען זיין געפֿונען הייַנט!
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
אין פאַקט, דאָס איז דער זעלביקער פּילאַף, נאָר עס איז האַלב פיל פאַסטער, און עס טורנס אויס ניט ווייניקער געשמאַק. רייַז מיט הינדל און וועדזשטאַבאַלז איז אַ זייער פּראַקטיש, אין מיין מיינונג, אַ שיסל. עס איז גאַנץ פּשוט און געשווינד צוגרייטן, ממש אַ האַלב שעה, גאָרנישט מער און קיין קאָמפּליצירט קולינאַריש דילייץ. די שיסל איז האַלב אין איין פּאַן. געזונט פּאַסיק פֿאַר די קאַסעס ווען איר נאָך האָבן אַניוזד בוילד רייַז, איר קענען נוצן עס הצלחה אין דער צוגרייטונג פון דעם שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 1/4 ליטער
- הינדל יויך - 250 מיליליטערז
- יי - 1 שטיק
- קנאָבל - 1 קלאָווע
- סוי סאָוס - 1 טבספּ. אַ לעפל
- גרינס בוימל - 1 טבספּ. אַ לעפל
- פּאָלקאַ דאָץ - 50 גראַמז
- פאַרפרוירן קעראַץ - 50 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק
סערווינגז: קסנומקס
ווי צו קאָכן "רייַז מיט הינדל אין אַ פּאַן"
1. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר ווייַטער קוקינג.
2. פּרעגלען די יי אין אַ פּאַן אין די גרינס בוימל.
3. צעהאַקן די פייַנקוכן אין סלייסיז מיט אַ ספּאַטשולאַ.
4. פּרעגלען די געהאַקט קנאָבל און אַניאַנז אין אַ פּאַן אין די בוימל, פּרעגלען צו טראַנסלוסענסי.
5. לייג פאַרפרוירן פּיז און קעראַץ צו אַניאַנז.
6. לייג די סוי סאָוס, רייַז צו די פּאַן, גיסן די יויך. פּאַרע די רייַז אונטער די דעקל 20 מינוט.
7. באַצירן די פאַרטיק שיסל מיט אָמלעט און דינען הייס.
מקור: povar.ru