הינדל קיילים זענען זייער וועריד ווייַל זיי זענען האַלב איבער די וועלט. גרינג צו געפֿינען אַ רעצעפּט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין געשמאַק, נאָר באַשליסן דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ און сочетаниями. Делюсь своим любимым рецептом!
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
Если вы любите нежное филе с пикантным вкусом, то прочтите о том, как приготовить курицу в горчично-сливочном соусе. Универсальное горячее блюдо, которое подойдёт для любого праздника. Благодаря своей простоте его легко делать в будние дни. На гарнир подавайте овощи на пару, макароны и гречневую кашу.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 4 ברעקלעך
- מעל - 50 גראַמז
- פּוטער - 1,5 טבספּ. ספּונז
- מאַסלינע ייל - 1,5 טבספּ. ספּונז
- ווייַס ווייַן - 240 מיליליטערז
- פעט קרעם - 200 מיליליטערז
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
- Каперсы консервированные — 3 Ст. ложки
- Петрушка, веточка — 2-3 Штук
- זאַלץ - צו געשמאַק
- ערד שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
סערווינגז: קסנומקס
Как приготовить «Курица в горчично-сливочном соусе»
Грудку промойте и обсушите. Смажьте филе солью и перцем, затем обваляйте в муке.
Обжарьте курицу в разогретых маслах с обеих сторон по 3 минуты.
Затем переложите грудку в разогретую духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
В сковороде из-под курицы сделайте соус. Влейте вино и варите его 5 минут. Затем добавьте сливки. Тушите, помешивая, 3 минуты. В конце добавьте горчицу, каперсы, соль и перец. Ещё раз перемешайте.
К курице добавьте соус. Украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
מקור: povar.ru