צו געשמאַק און סאַטיספייינג פיטער די גאנצע משפּחה, צוגרייטן באַקוויט מיט פלייש "לוקסוריאָוס". עס איז אוממעגלעך צו ברעכן אַוועק פון אַזאַ אַ שיסל. דערצו, דאָס איז זייער פּשוט און געשווינד.
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
באַקוויט מיט פלייש איז אַ באַליבט שיסל פֿאַר פילע, אָבער הייַנט איך פֿאָרשלאָגן איר צו קאָכן אַזאַ קאַשע אין די ויוון. באַקוויט טאַקע טורנס גלענצנדיק, זייער פרייאַבאַל און געשמאַק דאַנק צו פלייש. פֿאַר דעם רעצעפּט, איך געוויינט אַ כאַזער אַקסל, אָבער איר קענען אויך קויפן אַ טענדערלוין אָדער לענד.
ציל:
פֿאַר לאָנטש / מיטאָג
די הויפּט ינגרידיאַנט:
פלייש / כאַזער / גראָאַץ / באַקוויט
שיסל:
הייס קיילים
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 1 גלאז
- כאַזער - 350 גראַמז (אַקסל)
- ציבעלע - 1 שטיק
- גרינס בוימל - 30-40 גראַמז
- וואַסער - 2 טעפּלעך
- זאַלץ - צו געשמאַק
- שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
סערווינגז: קסנומקס-קסנומקס
ווי צו קאָכן "באַקוויט מיט פלייש" לאַגזשעריאַס ""
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן לוקסוריאָוס באַקוויט מיט פלייש.
שיילן די ציבעלע און שנייַדן עס אין פערטל רינגס.
היץ בוימל אין אַ פּאַן, שטעלן אַניאַנז. סאָטיי פֿאַר 20-30 סעקונדעס איבער מיטל היץ. די ציבעלע הייבט צו פּרעגלען.
שווענקען די כאַזער, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.
שטעלן די פלייש אין די פּאַן ווען די ציבעלע איז טראַנספּעראַנט.
מאַכט אַ שטאַרק פייַער און פּרעגלען די פלייש ביז גאָלדען ברוין 3-4 מינוט. לייג זאַלץ און פעפער צו טעם. אַראָפּנעמען פון היץ.
אַריבערפירן די פלייש און אַניאַנז צו אַ באַקינג שיסל.
שווענקען די באַקוויט און לייגן עס צו די פלייש.
גיסן אין וואַסער, זאַלץ אַ ביסל און שטעלן די קאַשע צו באַקן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180-190 דיגריז.
באַקוויט "לוקסוריאָוס" איז גרייט, קאַשע איז קראַמבלי און פלייש איז ווייך.
דינען די קאַשע מיט פלייש מיד צו די טיש. גוט אַפּעטיט!
מקור: povar.ru