רעצעפּט ווי צו צוגרייטן אַ דייאַטערי פאַרבייַסן פון קירבעס, ספּעציעל פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער פיגור אָדער ווילן צו פאַרלירן אַ פּאָר פון קילאָוז. עס איז געשמאַק, זיס, שמעקנדיק און קוקט זייער אַפּעטיטלעך.
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
עס איז אַנלייקלי אַז אַזאַ אַ פאַרבייַסן וועט פאַרבייַטן אַ שטיק פון פּיראָג, שטיקל אָדער שטיקל, אָבער עס איז פיל מער נוצלעך און טוט נישט שאַטן די פיגור. פאַרבייַסן איז צוגעגרייט זייער פשוט און פון פּשוט, אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן. קירבעס קאָכן, און דעמאָלט באַקן אין די ויוון. איך דינען ברעקלעך פון קירבעס מיט יאַגדע סאָוס (פון קאַרש). איר קענען מאַכן קיין סאָוס צו געשמאַק, אָדער גיסן אַ קירבעס האָניק, קלעם, קלעם.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 500 גראַמז
- צוקער - 350 גראַמז
- קאַרש - 500 גראַמז
- קראָכמאַל - 2 טיי
- פּאַודערד שוגער - צו געשמאַק
סערווינגז: קסנומקס
ווי צו קאָכן "דיעטע פּאַמפּקין דעססערט"
1. מייַן קירבעס און פּילד, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז, און יענע אין דרייַ זענען נאָך דייסט.
2. די פּאַן גיסן קסנומקס מילאַליטערז פון וואַסער, ברענגען צו די קאָכן, לייגן צוקער (קסנומקס גראַם), און דעריבער לייגן קירבעס. איך קאָכן נאָך בוילינג קסנומקס מינוט.
3. איך ציען אויס מיט אַ סלאַטיד לעפל קירבעס, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער אין אַ באַקינג שיסל און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון דיגריז קסנומקס קסנומקס-קסנומקס מינוט.
4. נאָך די ציען אויס און קולד קירבעס, דערווייַל, איך צוגרייטן דעם סאָוס: קאַרש מייַן און רייניקן פֿון די ביינער, איך יבעררוק עס אין אַ פאַן, לייגן די רוען צוקער, אין קסנומקס מילאַליטערז פון וואַסער האָדעווען קראָכמאַל, גיסן עס צו די קאַרש, פּאָסטן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט קאָכן קסנומקס מינוט אויף נידעריק היץ.
5. אין דעם צענטער פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון קירבעס, גיסן קאַרש סאָוס און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער מאָלצייַט, באָן אַפּפּעטיט!
מקור: povar.ru