אַלעמען אין מיין משפּחה ליב עס שאַרלאַט און גרייטיד פּיראָג. קייקס, פּייסטריז און מאַפאַנז אָפט בלייַבן אַנאַטשט פֿאַר עטלעכע טעג, בשעת פּשוט בייקט סכוירע פאַרשווינדן ווי באַלד ווי זיי זענען בייקט. אַז ס וואָס איך טאָן ניט עקספּערימענט און אָפט באַקן מיין באַליבסטע קיילים, ווייַל עס איז נישט אַ כאַסאַל! אבער מאל איך ווילן עס אַזוי יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס מיט עפּעס אָריגינעל און טוישן בייַ מינדסטער די אויסזען פון כאָוממייד בייקט סכוירע.
© DepositPhotos
בעסטער בייקט סכוירע
אפילו איידער קוקינג, איך מענטאַלי טראַכטן דורך וואָס איז דער בעסטער וועג צו שמירן בייקט סכוירע?, ווי צו באַצירן, וואָס צו דינען מיט ... איך וועל נישט זאָגן אַז אַלץ טורנס אויס גאנץ, אָבער אויב איר צוגאַנג די ישוז מיט אַלע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט, אַפֿילו די סימפּלאַסט שיסל קענען זיין דעקערייטאַד אַזוי אַז עס קוקט געשמאַק און אַפּעטיטלעך.
© DepositPhotos
Редакция "אזוי פּשוט!" איז נישט קוקן פֿאַר גרינג וועגן, און הייַנט מיר האָבן צוגעגרייט פֿאַר איר אַ נייַע סעלעקציע פון געדאנקען פֿאַר דעקערייטינג בייקט סכוירע. צו ינסטרומענט זיי, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרענדיקן ספּעציעל קאָרסאַז. רובֿ פון די פארגעלייגט אָפּציעס זענען ינקרעדאַבלי גרינג צו ינסטרומענט.
באַקינג געדאנקען
- וויווינג איז שטענדיק געווען און איז דער בעסטער וועג צו באַצירן אַ פּיראָג מיט קיין פילונג. און אויב איר לייגן אַ ביסל בלובערי אָדער מער זאַפט צו טייל פון די טייג, עס וועט זיין אַמייזינג! צו מאַכן שיין עלעמענטן אויף דעם שטיקל, נוצן קיכל קאַטערז, ספּעציעל פּלאַנדזשערז אָדער מאָולדז.
- מיני פּיעס אין מאַפאַן טינז וועט אַפּעלירן ניט בלויז צו קינדער.
- איר קענען ציען פּשוט פּאַטערנז אויף קיכלעך מיט ייסינג מיט אַ רעגולער שפּריץ.
- איר קענען באַצירן דעם שטיקל אָדער קאַפּקייקס מיט רעגולער פּאַודערד צוקער. אבער שפּריצן דורך די שנירל צו באַקומען אַ שיין מוסטער.
- קיין ברוין צוקער? טו עס אליין! מישן 2 טעפּלעך רעגולער צוקער און 2 טבספּ אין אַ מיקסער. ל. שוואַרץ מאַלאַסאַז (עס איז סאָלד אין זיסוואַרג סטאָרז). צו פאַרמייַדן ברוין צוקער פון אַלט - געבאַקן, שטעלן אַ שטיק פון פריש ברויט אָדער מאַרשמעלאָו אין אַ סטאָרידזש קאַנטיינער.
- אויב איר האָבן ווייניקער פּיראָג טייג ווי איר דאַרפֿן פֿאַר דיין פּאַן, נוצן שטער צו מאַכן אַ גרענעץ.
- קיין עגגס פֿאַר באַקינג? נעמען העלפט אַן אָווועררייפּ באַנאַנע פֿאַר איין יי. צו ריפּען bananas פאַסטער, שטעלן זיי אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 150 דיגריז.
- קיין יידיאַז אויף ווי צו באַצירן בייקט סכוירע? אָרט ערי מאַרשמעלאָוז (מאַרשמאַלאָוז) אויף הייס מאַפאַנז אָדער פּיראָג און האַלטן אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט. זייט אָפּגעהיט ניט צו ברענען!
- צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו דיין באַקינג פילונג, לייגן מאַרשמעלאָוז צו די טייג. אָבער מאַכן זיכער אַז די מאַרשמעלאָוז טאָן ניט שטעקן אויס, אַנדערש זיי וועלן ברענען.
- די טייג וועט נישט פליען אויס פון די שיסל אויב איר צוטשעפּען אַ פּלאַסטיק טעלער צו די מיקסער. איך שטענדיק נוצן דעם ליפעכאַק!
- די יזיאַסט וועג צו מאַכן אָנגעפילט קיכלעך איז אין אַן אַלט דאַמפּלינג פאַבריקאַנט.
- אן אנדער אָפּציע פֿאַר ומגעוויינטלעך קיכלעך איז צו מאַכן זיי אויף אַ שטעקן.
- קערב פון ברויט מיט פאַרשידענע פילינגז קענען זיין אָנגעפילט מיט געשלאגן יי. גרויס פֿאַר פרישטיק! דורך דעם וועג, ברויט קענען זיין ריפּלייסט מיט לאַוואַש.
- בונט גלייזד טראפנס זענען אַ וניווערסאַל באַפּוצונג.
- עס איז בעסטער צו באַקן טאַרטאַלז נישט ין, אָבער אַרויס די מאַפאַן צין.
- מאַכן האָלעס אין די ביסקאַט מיט אַ שטרוי און פּלאָמבירן מיט קאַנדענסט מילך אָדער שאָקאָלאַד. באַצירן די פּיראָג מיט גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער ניסלעך.
- אַ ינדיספּענסאַבאַל ראָולינג שטיפט מיט פּאַטערנז וועט זיין נוציק פֿאַר פּיעס און קיכלעך.
צי בעסטער באַקינג רעסאַפּיז זענט איר מיד נאָר ווייַל פון זייער נודנע אויסזען, פּרובירן צו לייגן עטלעכע ערידזשאַנאַליטי און באַצירן זיי. א שיין שיסל טוט נישט דאַרפן פיל צייט; אַ גוט שטימונג און פאַנטאַזיע זענען דיין הויפּט מכשירים!
ניצן קריספּי בונס אַנשטאָט פון קאָקאָטטע מייקערז פֿאַר דזשוליען מיט מאַשרומז און הינדל. די מייַלע איז קענטיק מיט די נאַקעט אויג - איר טאָן ניט האָבן צו וואַשן די קיילים, אָבער עסן זיי צוזאַמען מיט די דזשוליען!
און פֿאַר אַלע מאל, מיר האָבן 7 רעסאַפּיז פֿאַר די הויפּט טייפּס פון טייג אין איין אַרטיקל. געזאָלצן, בלאָז געבעקס, שאָרטברעאַד, פֿאַר פּאַנקייקס, קייקס און פּיעס! אַלע וואָס בלייבט איז צו קומען אַרויף מיט די פילונג.