Vi älskar mat med zucchini. Och nuförtiden har vi möjlighet att äta dem året runt. Och den här gången föreslår jag att laga en barnsoppa. Squash in det känns nästan inte.
Beskrivning av beredningen:
Denna soppa är utmärkt för barnmat. Även om barn inte gillar zucchini mycket, men i denna soppa är de praktiskt taget osynliga. På grund av det faktum att vi friterar dem, kommer de in i soppan i färdig form. Och där lite mer koka mjuk. Och bäst serveras med en sked full gräddfil.
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 200 gram
- Vatten - 2 liter
- Potatis - 2 stycken
- Vermicelli - 100 gram
- Lök - 1 st
- Morötter - 1 st
- Zucchini - 200 gram
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Salt att smaka
Serveringar: 4-6
Hur man lagar "Kycklingsoppa med Nudlar och Zucchini"
Koka kycklingkött och skär i bitar. Återgå till buljongen.
Lägg till hackade potatis och baby vermicelli.
Tillsätt stekt lök och morötter till soppan.
Tillsätt zucchini, lite stekt med vitlök.
Koka alla i minuter 5. Salt till smak och stäng av.
Bon appetit!
Källa: povar.ru