Lätt soppa från tomater bakade med vitlök är ganska lätt att förbereda. Alla grönsaker bakas i ugnen, krossas sedan till ett tillstånd av potatismos. Det är det! kan servera läcker mager soppa till bordet.
Beskrivning av beredningen:
Jag delar ett enkelt recept på hur man gör soppa från stekt tomater med vitlök. Från en enkel uppsättning produkter får du en mycket aromatisk, välsmakande och hälsosam soppa. Du kan lägga till olika tillsatser till det: frön, kex, hård ost eller fetakost, gräddfil eller grekisk yoghurt.
Ingredienser:
- Tomat - 1 kg
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Lök - 1 st
- Bulgarisk peppar - 1 bit
- Olivolja - 2 msk. skedar
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
- Varm röd paprika - efter smak
Serveringar: 2-3
Hur man lagar "Stekt tomatsoppa med vitlök"
Sätt på ugnen till 220ºС (425ºF). Förbered de nödvändiga produkterna. Tvätta grönsaker, skalla lök och vitlök.
Skär peppar i remsor, lök - ringar, hack vitlök, tomater - i halvor. Ordna grönsakerna på en bakplatta, salt och peppar, häll olivolja. Lägg dem i en förvärmd ugn vid 180 grader i 30 minuter tills tomaterna är mjuka. Tunna vitlökskivor kommer att kokas tidigare, ta dem ur ugnen omedelbart efter brunning.
Kall bakade grönsaker lite. Ta av tomaten, lägg grönsaker i en skål. Punch med nedsänkningsblandaren tills mashed. Salt och peppar efter smak.
Servera med pumpa frön, färska örter, ost eller bacon, gräddfil, kakor. Bon appetit!
Källa: povar.ru