مان سمجهان ٿو ته مان هڪ غير جانبدار کاڌي مان آهن. ان کان پهرين توهان کي پهرين کاڌا، ٻيو ڊسڪ، پاسي جي کاڌا، ايپليزر ۽ سلاد. ڪوشش ڪريو هڪ طريقو سبزي کاڌي سوپ کاڌو.
تياري جو تفصيل:
آئون هن سوپ ڀرڻ جي صلاح ڏيان ٿو، تنهن ڪري ان جي مختلف قسمن جو استعمال ڪريو. توھان مختلف قسمن سان پيڪنگنگ خريد ڪري سگھو ٿا يا پنھنجي پاڻ تي ڪيترن ئي ميلايو. ٿڌي پاڻي ۾ رات جو ٿانو ڌڪ لڳائڻ جي پڪ ڪريو، پوء اهو جلدي ڳرندي، توهان کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پکڙڻ سان پريشان ڪرڻ جي ضرورت ناهي. سوپ فوري طور تي ٿي سگهي ٿو ۽ فرش کي پڻ محفوظ ڪيو ويندو آهي.
مادي
- ڀا --يون ـ 450 گرام (ملاوٽ)
- سبزي وارو تيل - 2 چمچ. چمچ
- پياز - 1 ٽڪرو
- لہسن - 2 لونگ
- گاجر - 4 ٽڪڙا
- اجوائن جو --ڪڻ - 3 پيڙا
- پاڻي - 6 شيشي
- ٽماٽا - 400 گرام
- زيرين - 1 چمچ
- اورينگو - 1 چمچ
- پيپرڪي - 0,5 چمچ
- ڪيئي مرچ - 1 پنچ
- لوڻ ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ايپل سائڊر سرڪش - 2 چمچ
خدمت: 8
ڀاڄي کي ڪيئن پيدا ڪرڻ واريون بينن جو
1. مٽي کي هڪ وڏو ساسن ۾ وجهي، پاڻيء سان گڏ ڪپڙا ۽ رات جو پاڻي ڇڏيندا.
2. جوز ۽ لوز پيل. ڏاج جو پياز، جو لوز ڪڍو. هڪ سوسن ۾، گرميء جي تيل کي گرمي، پياز ۽ لوسن وجهي، نرمي کان پري.
3. گاڏيء ۽ ڪڪرن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو. ڀاڄيون هڪ پين ۾ پياس ۽ لوسن ڏانهن رکون، اٽڪل 4-5 منٽن لاء فرياد ڪريو.
4. سسوسيپ ۾ اڳين موڙيندڙ شين ۽ جڳهه ڌوء.
5. ميون پاڻي سان گڏ وڌو ۽ باهه کي پين موڪليو.
6. هر شي کي پاڻ ۾ اڇلائي آڻينداسين ۽ 90 منٽ لاء گھٽ گرمي کي وڌايو.
7. چومن کي هڻڻ ۽ انهن کي عمدي طور تي (يا ڀريل ڪتب آڻيو)، ٽماڪن ۽ سڀني مصالحن کي پين ۾ شامل ڪريو.
8. 20 منٽ بابت اٽڪل سوپ جو ڪن.
9. بلڪل پڇاڙيء ۾، انگورن ۽ لوڻ کي ذائقو شامل ڪرڻ، گرين سان سوپ گارنش.
10. روزانو تيار سوپ کي فوري طور تي يا مينھن ۽ سڄو ڏينهن جي فرائض 1-2 ۾ ذخيرو ڪريو.
جو ذريعو: povar.ru