سولنگي هڪ ڍڪ آهي جنهن کي اڪثر ڪري نه سگهندو آهي. پر ڪڏهن ڪڏهن توهان سسڻن ۽ گوشت جي گهڻائي سان هن سوادج، دلدار سوپ برداشت ڪري سگهو ٿا. اڄ اسين هر ڪنهن لاء غدار بڻجندا آهيون اهي ضابطا جيڪي ريسٽورنٽ ۾ پيش ڪيا ويندا آهن.
تياري جو تفصيل:
Solyanka يقينا هڪ تمام سوادج ۽ خوشبودار کاڌ خوراڪ آهي. ساڳئي وقت، ان جي تياري لاء، توهان ڪنهن به sausages، sausages، هيم، پڪل سور جو گوشت ۽ ڪنهن به گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو سادو ۽ نسبتا جلدي تيار ڪيو ويو آهي، پر اهو هڪ ريسٽورنٽ کان وڌيڪ خراب ناهي. سوپ کي ٿورو لوڻ ڏيو، غور ڪيو ته ساسج ۾ ڪافي لوڻ آهي.
Назначение:
ماني لاء
بنيادي جزو
گوشت / آفل / سساج / سساج
درويش:
سوپس / سولنگي
مادي
- ڪڪڙ جي ٻج - 2 ٽڪر
- کير واري ساسيج - 3 ٽڪر
- خام تماڪ ٿيل سساج - 150 گرام
- سلامي - 150 گرام
- ذائقو ڪڪڙ - 1 پيس (وڏو)
- ٽماٽو پيسٽ - 1 چمچ هڪ چمچو
- سورج مکي جو تيل - 20 مليٽر
- پیاز - 1 ٽڪرو
- زيتون - 10 ٽڪر (بغير کڏ)
- بي پتي - 1 ٽڪرو
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- زميني ڪارا مرچ - ذائقو ڪرڻ
خدمت: 4-5
ڪيئن پچائڻ "سولانڪا وانگر هڪ ريسٽورنٽ ۾"
حدود کے لئے اجزاء تيار ڪريو.
ڪڪڙ جي ڊرم اسٽيڪ کي ڌوئي، ساسپين ۾ وجھو ۽ پاڻيء سان ڍڪيو. برتن کي اسٽو تي رکو.
ڪوش آڻيو، گرمي کي گھٽايو ۽ فوم کي هٽايو. ڊرم اسٽيڪ کي نرم ٿيڻ تائين اڇو.
پياز ۽ اچار ٿيل ڪڪڙين کي چڱي طرح ڪٽ ڪريو ۽ سورج مکھی جي تيل سان ڪڪڙ ۾ رکو.
ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. 30 ml ۾ وجھو. پاڻي يا برٿ ۽ 10 منٽن لاء گهٽ گرمي تي simmer.
ڪڪڙ کي برٿ مان هٽايو، گوپ کي هڏا ۽ چمڙي کان الڳ ڪريو. برٿ کي ڇڪيو. ان ۾ پياز، ڪڪڙ ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو.
sausages ۽ sausages ڪٽ ڪريو.
هڪ saucepan ۾ جاء.
ڪٽ ٻريل ڪڪڙ شامل ڪريو
لوڻ ۽ مرچ solyanka، بي پتي شامل ڪريو.
10 منٽن لاء سوپ پچائڻ. آخر ۾ زيتون شامل ڪريو.
Solyanka هڪ ريسٽورنٽ ۾ تيار آهي. هر پليٽ ۾ ليمن جو هڪ ٽڪرو شامل ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
جو ذريعو: povar.ru