اعزاز
- ڳاڙهو گف چرپر
- ڳاڙهو گائي سوئر جي گوشت پٽي
- سفيد اسٽيل مانيء جو 150
- 70 ملي کير
- 2 يڪول
- وڏو ڳاڙهو
- ڍنڍ جو ڳوڙهو پٽ
- 1 وچولي گولي سلائيرو يا پورسل جو
- اٽو
- سڏڪا
- لوڻ، نئين سر مرچ ڪارو مرچ
PREPARATION لاء اسٽاپ-BY-STEP جي جوڙجڪ
قدم 1
ماني مان ڪڪڙ کي ڪٽيو ، گراه کي ڪٽرن ۾ ڪٽيو ۽ 7-10 منٽن تائين کير ۾ سانو ڪيو. پیاز ۽ لہسن کي چٽيو ۽ گھٽ مکڻ ۾ مکڻ مکڻ ۾ چٽيو ، 10 منٽن. جتنا ممڪن ٿي سگهي نن theي واري پارسل کي ڪٽيو.
قدم 2
وچ ۾ سلائي ۽ سور جو گوشت وڌو، منٽ. هٿ جي بصر ۽ ٿوم ڪاميٽي، parsley، ماني، کير، آنا yolks ۽ 3-4 فن سان ڪئي گوشت گڏيو. ايل پاڻي سوٽي ۽ مرچ
قدم 3
ڪٽي گوشت کي ٽو ڪيو ، ان کي ڪڻڪ ۾ گڏ ڪرڻ ۽ ڪم جي سطح تي زور سان اڇلڻ. 5-7 منٽن کانپوءِ. ڪٽيل گوشت کي ڌڪڻ کي ختم ڪرڻ گهرجي. 30 منٽن تائين ڪ ۽ ريفريجريٽر ڪريو.
قدم 4
گندي هٿن سان فارم کي گول ، ڪٽيل ڪٽيل. اٽو ۾ ڪٽرن کي ڊپ ڪيو ، وڌيڪ گهڻائي کي دٻايو.
قدم 5
وڏي ، ڳري مهارت ۾ تيل گرم ڪريو. ٻنهي طرفن تي تيز تپش تي آڪڙ کي untilوڪيو جيستائين ساوڻ کان ڳاڙھو وڃي ، پوءِ تند تي گھٽ گرمي تائين ترائين تائين ، وقت کان وقت تائين turningيرائي.
جو ذريعو: gastronom.ru