مان توهان کي ڪٽليٽ جو هڪ قسم پيش ڪرڻ چاهيان ٿو، جيڪي ڀريل گوشت ۽ آلو جي خوشبوء سان هڪ آزاد ڊش آهن. دلچسپ؟ پوءِ اندر اچو.
بيان تياريون:
پٽاٽو ۽ گوشت پيٽيز هڪ ۾ ٻه کاڌا آهن. اهي هڪ گڏيل نسخو ۾ cutlets ۽ pancakes آهن. توهان ڪنهن به گوشت وٺي سگهو ٿا، جيتوڻيڪ ڪڪڙ. پڪ ڪريو ته ان کي تمام، تمام عمدي طور تي ڪٽي، ٻي صورت ۾ ڪٽيل ڌار ٿي ويندا. جيڪڏھن توھان محسوس نه ڪندا آھيو ته گوشت جي ڪٽڻ سان گڏ گھمڻ، توھان ان کي ھڪڙي وڏي گرڊ سان گوشت جي چکی ۾ ڦيرايو. ڪٽيل گوشت کي ممڪن طور تي چڱي طرح نچوض ڪريو. پڪ ڪريو ته ڪٽليٽ کي گرم تيل ۾ فرائي ڪرڻ شروع ڪريو. جي بسم الله ڪجو!
مادي
- سور جو گوشت - 500 گرام
- آلو - 300 گرام
- ڪڪڙ جو --نگ - 3 پيڙا
- سيمولينا - 4 چمچ. چمچ
- پیاز - 1 ٽڪرو
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڪارا مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - 3 چمچ. چمچ
خدمت: 5
ڪيئن پچائڻ "آلو ۽ گوشت cutlets"
عنصر.
سور جو گوشت تمام چڱي طرح ڪٽيو ۽ ٿانو ۾ رکو.
پياز ۽ آلو کي هڪ ٿلهي گرٽر تي ڇڪيو. گوشت ۾ شامل ڪريو، لوڻ ۽ ٿڪايو. 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.
نتيجو رس کي ڇڪيو، ڪاميٽي کي نچوض ڪريو. انڊا، سمولينا، مرچ شامل ڪريو. ٿڪايو ۽ 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.
هڪ ٿانو ۾ سبزي جي تيل کي گرم ڪريو. پنهنجي هٿن سان ماس کي نچوڙي، ڪاميٽي مان ڪٽيل ٺاهيو. هڪ ٿلهي ۾ رکو ۽ ٿورو هيٺ دٻايو.
ڍڪيو ۽ ٻنهي پاسن تي تريو جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي. پيٽ مضبوط ٿيڻ کان پوءِ ٿانءَ ۾ ٿورو پاڻي شامل ڪريو. روسٽ وچولي گرمي تي ڍڪيل جيستائين نرم.
لڪ کوليو ۽ پيٽن کي ٻنهي پاسن کان گولڊن برائون ٿيڻ تائين فرائي ڪريو.
فوري طور تي پيش ڪريو.
بون اشتياق!
جو ذريعو: povar.ru