ھي اطالوي سوپ ھڪڙي غير معمولي نالو آھي، ڇاڪاڻتہ اھو تمام نرمي، روشني ۽ حساس آھي: سفيد پادا ۽ گوشت بالون بلڪل تازي سان گڏ گڏ آھن سائري ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو!
تياري جو تفصيل:
روشني ۽ ساڳئي وقت ڏاڍي اطمينان واري اطالوي سوپ صرف هڪ ڪلاڪ ۾ تيار ڪئي وئي آهي! سڀ کان وڌيڪ اهم عمل گوشتبالن جي تياري آهي. اهو ڪيئن ڪجي، مان وڌيڪ وضاحت ڪندس. سلاد ۽ گردن کي خاص ذائق ڏين ٿا ۽ سيرت ٿيل "پرمسسن" هڪ سنگين ٿانڙي مڪمل ڪري ٿو. اطالوي "شادي" سوپ سان گڏوگڏ عام طور تي پهريون برتن جو بهترين متبادل آهي.
مادي
- منڊل گوشت - 300 گرام (ڪو)
- ماني - 1 سلائسون
- ا --ڻ - 1 ٽڪرو
- پامسن - 50 گرام
- لہسن - 1 لونگ
- لوڻ ۽ مصالحو - ذائقو ڪرڻ
- ايسرڪول سلاد - 30 گرام
- ڪڪڙ يا گول گوميون - مزو وٺڻ (پاڻ کي موهه جو تعين ڪرڻ)
خدمت: 2-4
ڪتب آڻيو "اطالوي" شادي »سوپ سان گڏ گرين»
1. هن سوپ ۾ ميٽ بالون بنيادي اجزاء آهن. پھريون اسان کي گندگي يا ننڍو اطالوي پادا کي گندگي جي روپ ۾ آڻڻ جي ضرورت آھي. پوکيل ساڍا ۽ ٻيڙي کي اڇلائي ڇڏيائين. اسان کي اهو ٿورو ٿڌو ڪري ڇڏيو، پوء ان کي الڳ الڳ ڪنٽرول ۾ وجهي.
2. ڪڪڙ مٽي، هڻو، ٿڌا ڪڻڪ ٻني، ماني، ان کي پاڻي يا کير ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن. لوڻ ۽ مصالحن کي شامل ڪرڻ ۽ مزو ٺهرايو. جيڪڏهن توهان couscous وڌايو ٿا، اهو گوشت بالورن کي وڌيڪ ڀريل بڻائيندو.
3. ساڳئي سائيز جي گوشت بالن کي رول ڏيو. سفوت ۾، جيڪو پادري يا کسيچو پکايو ويو هو ۽ اسين گوشت جي موڪليندا سين. اسان وٽ ڀوت آڻين ته ڪوٺيو، ۽ اسين گوشت کي ان ۾ گھرايوسون. جيستائين کائڻ شروع ڪيو وڃي.
4. مان ڪجهه پادريء کي ڇڏي ڏنائين (مون ڄاڻي ورتو هو) ۽ هن وقت ان کي شامل ڪيو جڏهن گوشت جي لڳ ڀڳ بلڪل تيار هئي. گرين ۽ ڪٽو سلاد کي تمام آخر ۾ متعارف ڪرايا ويا آهن.
5. خدمت ڪرڻ کان اڳ، گريو ٿيل پرسمن شامل ڪيو ۽ گرم فارم ۾ سوپ جي خدمت ڪريو. بون اشتياق!
جو ذريعو: povar.ru