مون کي مزيدار طور تي ترڪي ڍير ۽ گوشت جي پيالو گوشت لاء هڪ تلاوت پيش ڪريان ٿو. اهو تہوار جي ميز تي سوراخ طور پيش ڪري سگھجي ٿو. توهان جي پسند جي خدمت، حصو يا عام.
تياري جو تفصيل:
جلي ٿيل گوشت تيار ڪرڻ لاء، گوشت جي ڪاروباري ۽ هڏا کڻي چونڊيو. اهو ڪاروبار آهي، جيڪو برورو مالدار بنائيندو آهي. هي ٿڌي کولن تي ٿڪائي ڇڏيندو، پر تمام گھڻي نه سگهندو. جيڪڏهن توهان فارم ۾ کائيندا آهيو جنهن ۾ توهان خدمت ڪندا آهيو، توهان جليٽين کانسواء ڇا ڪري سگهو ٿا. پر، جيڪڏهن توهان فارم ۾ کائڻ جو منصوبو ٺاهيو، ۽ پوء ان کي کاڌ تي وٺي، جليٽين کي شامل ڪيو وڃي. گوشت ۾ وڌيڪ ڪارڪردگي مليو آهي، گهٽ جليٽين جي ضرورت آهي. تيار ڪيل جلي گھوڙن سان گڏ رهيو.
مادي
- بيف - 500 گرام
- ترڪي گوشت - 500 گرام
- پیاز - 1 ٽڪرو
- گاجر - 1 ٽڪرو
- بيبي جا پن - 1-2 ٽڪڙا
- مرچ ڪارن - 5-7 ٽڪڙا
- الائچی - 1 ٽڪرو
- لوڻ 2 ڪڻڪ
- پاڻي - 2 ليٽر
- جليٽين - 1 آرٽ. چمچو
خدمت: 16
ڪئين ڪيئن ڪجي "بيف ۽ ترڪي جلي"
اجزا تيار ڪريو.
اسان گوشت کي ڌوئي ۽ ان کي ٿڌو پاڻي ۾ وجهي ڇڏيون. اسان کي باهه تي پين وجهي. ٽڪرين کان اڳ، هڪ فوم ظاهر ٿئي ٿو جيڪو ختم ٿيڻ جي ضرورت آهي. گوشت کي لوڻ هيٺ گھٽ گرمي تي تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء کاڌو.
اڳيان، لوڻ، پیاز ۽ گاجر شامل ڪريو. اسان ٻئي 2 ڪلاڪ کاڄ جاري رکون ٿا.
جڏهن گوشت تيار ٿئي ٿي، مرچ ڪارنس، بي پٽن ۽ گانوامام شامل ڪريو. ٻئي 10-15 منٽن کي کاڌو ۽ پتي گرميء کان هٽائي ڇڏيو.
اسان گندگي پلين ۾ گاڏين جا گاڏي ڪٽي ڇڏيو. ڪوڪيز کٽيٽر استعمال ڪندي، انگن اکرن کي ڪٽي ڇڏيو. گاڏين جي تري ۾ گاڏيون وجھي ڏي.
اسين گوشت ڌار ڪري، هڏا هٽائڻ، ڪاربلائيج ۽ ڪي، جيڪڏهن ڪو، موتي ختم ڪري سگهون. گوشت جي مٽي وارا فائبرن ۾ ڪٽي وينديون آهن ۽ شڪلين ۾ ٺهيل هونديون آهن.
گرم پاڻيء سان گڏ گليلي جو چمڪندڙ ڏيئو ۽ 10 منٽن تائين وڃو. ڀوت جي رفتار کي 70 درجا سينٽي تائين پهچايو. جليٽن کي گرم برٿ کي شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪيو. جڏهن جليٽين کي ٺڪرايو ويندو آهي، شيسيڪلوٿ ذريعي سفوت فلٽر ڪريو ۽ ان کي اچارن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسان گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ موڪليو ٿا (توهان رات جو ڪري سگهو ٿا).
تيار ڪيل تيار ٿيل لوڻ تي جلي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، فارم کي ڍڪ سان ڍڪيندا آهن ۽ ڦهل ڦرندا. جيل ٿيل گوشت ۽ ترڪي گوشت تيار آهي. بون اشتياق!
پچائڻ جو ٽپ
چيڪ ڪرڻ ڪيترو به ڀروسو ڪجي، توهان ٿڌي ۾ ننڍڙو حصو موڪلي سگهو ٿا ۽ نتيجن جي بنياد تي، جوليٽن جي مقدار کي ڳڻڻ.
جو ذريعو: povar.ru