E hoa aroha, i tenei ra e hiahia ana ahau ki te whakapuaki ki a koutou he tunu mo te mahi i te Uzbek pilaf me te reme. Ka noho tonu te reka o tenei rihi i roto i to ngakau. Kia tīmata te tunu kai :)
Whakaahuatanga o te whakarite:
Pilaf mo tenei tohutao he kakara reka, whakawhetai ki te maha o nga mea kakara. Te reka, te kai me te tino makona. He kai tena hei kai i to whanau katoa. Ka taea hoki e Pilaf te whakarite i te taiao.
Kai:
- Hiku momona o te Reme - 1500 karamu
- Raihi (Dev-zira) - 1000 Gram
- Karoti - 600 Gram
- Riki - 500 Gram
- Hinu huawhenua - 5-6 tbsp. koko
- Tote, pepa, kumine, barberry, turmeric, karepe, paprika - Ki te pangia e koe
- Chickpea - 2 Toi. koko
- Karika - 5-6 Korowha
Nga Mahi: 6-8
Me pehea te tunu "Uzbek pilaf me nga reme"
1
Whakapaia nga kai katoa.
2
I roto i te kohua mo te hinu huawhenua me te kawe mai ki te whewhe. Whakainumia te reme, tapahia ki etahi wahi, ka tuku ki te putea. Kia tunu tae noa ki te parauri koura i nga taha katoa.
3
Kohia te riki, tapahia ki nga mowhiti moenga, ka tuku ki te papa. Kia maroke kia ngohengohe.
4
Kohia nga kaloti, tapahia ki nga mowhiti kikokore, ka tuku ki te aniana.
5
A, ka riro te karoti i tetahi hue koura, ringihia te wai ki roto i te tipu, whakapirihia nga mea kakara me te whakauru i nga mea katoa. Tāpirihia te puranga me te koroka mo nga meneti 40.
6
I muri i te wa ka tohatoha, ka tapiritia he raihi ki te paraoa, uru.
7
I te wa e pupuhi te raihi i te katoa o te wai, kia maha nga poka i roto i te pilapu, kia tere ake te wai ka toe.
8
Kohihia te raihi ki te pokapū, whakatakoto i te tunu o te karika me te whakahou raihi mo nga meneti 25-30 mo te wera reo, kua hipokina ki te taupoki.
9
Kua rite te pilafuru hipi. Pai te hiahia!
Source: povar.ru