Tuhinga
- Ko te 1 kg o nga ika ika iti (te punga, te kapi, te roach, te kape ripeka)
- 2 carp carp or carp (e pā ana ki 2 kg)
- 3 st. l. paprika reka reka
- 2 tau nga topuku
- 4 nui pepa maha-tae pepa reka
- 1-2 pepa wera
- Ko te 4 te tōmato nui, te 400 rānei kua takahia te tōmato ki tētahi s / c
- 3-4 riki o te karika
- te tote, te pepa pepa pango hou
- hinu hinu
- te whanui o nga mea, he pai rawa te hanga whare
WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI
te taahi 1
Peel ika iti me te Carp (carp) mai i nga unahi me nga whekau. Tapahia te mahunga o te Carp, tapahia nga hiiwaniwa, tapahia te hiku. Kuhua nga ika iti, upoko upoko me te hiku ki roto i te kohua nui, taapirihia kia 3 rita wai ka kohuatia.
te taahi 2
Carp carp (he carp ranei) tapahia kia 2 cm te matotoru, te tote, te pepa ka tauhiuhia ki te paprika. Whakawhitihia ki te pereti, ka hipoki ki te takai kirihou me te pouaka pouaka i te wa e tunu ana te hupa.
te taahi 3
Piirahia te riki ka tapatapahia kia tapatapahia. Kohia nga aniana ki te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura iti. Tapahia kia 2 nga pere pere ki roto i nga riu.
te taahi 4
Ka pupuhi ana te hupa, whakaitihia te wera ka whakarehu i te pahuka. Taapirihia he aniana riki me te pepa pere; taapirihia he haurua he pepa wera katoa mena ka hiahiatia. Kohuatia te hupa, ka uhia ki te taupoki, 1,5 tsp.
te taahi 5
Tangohia te upoko o te kapi mai i te hupa. Whakawhanahia te hupa i roto i te tatari pai kua kapi ki te tiihi ki roto i te kohua ma. Kohia tino pai nga ika me nga huawhenua, kaore e hiahiatia ana.
te taahi 6
Ki te whakamahi i te tomati hou, tihorea atu ki te wai kohua ka tuu ki roto i te wai makariri. Na ka tapahia ki roto i nga poraka reo. Tapahia nga pepa pere e toe ana kia kore e roa te roa. Peel ka tapatapahia te karika.
te taahi 7
Whakanohia te kohinga ki te wera ka kohuatia. Taapirihia nga waahanga o te kapi ka kohuatia ano, tiimata te peera. Taapirihia te paprika me te tote ka tunu mo te 10 meneti. me te whewhe iti.
te taahi 8
Kuhua te pepa pere ki te hupa, i muri i te 5 meneti. tāpiri tōmato. Tunu mo te 3 meneti, taapiri te karika, te pepa ka korohū mo te 2-3 meneti, ka tango i te ipu mai i te wera ka waiho kia 5 meneti te taupoki.
te taahi 9
Kohuatia nga miihini a-whare ki te wai kohua tote ka tuu ki nga peihana. Ringihia te hupa ka whakatakotoria nga ika ki roto i nga peihana. Whakapaipai me nga pepa wera matariki ka mahi tonu.
Source: gastronom.ru