He rihi o te kai Caucasian - te hupa kharcho, e pai ana ki te rongonui e tika ana, penei i te maha o nga rihi o tenei kai. Kia tunuhia kia kaua e puaa tuutuu, engari me korukoru He whai hua me te tino reka!
Whakaahuatanga o te whakarite:
Te whakarite i te hupa kharcho me te korukoru he ngawari. Mena ka tunua koe ki te tunu i te hupa, ka tango i te 35-40 meneti te whakarite. Whakanohia nga mea kakara me te karika, ma te whakaaro ki o hiahia. I mua, he panui sunli, he pepa pango whenua. Ko te hupa kharcho matarohia ka tunu me te ranu tkemali Georgian, ka tapiritia he waikawa. Engari ko te whakapiri kamato me nga tōmato hou i roto i te ahua o te inu hua ka mahi ano hoki i a raatau mahi i roto i tenei rihi. Ko te hupa kharcho Turkey he pai, he kakara me te ngakau.
Taumu'a:
Mo te tina
Ko te whakauru matua:
Te manu / Turkey
Tita:
Nga Hupa / Kharcho
Horopaki Kuki:
Kaukasia
Kai:
- Turkey Peke - 400 Grams
- Wai - 1,5 Rita
- Raihi - 100 Gram
- Riki - 2 Kohinga (rahinga reo)
- Tomato whakapiri - 1 tbsp he koko
- Tomato - 1-2 Paoa
- Karika - 2-3 Korowha
- Tote - Ki te pangia e
- Te pepa pango o te whenua - Ki te pangia e koe
- Hops-suneli - 0,5 Te punetēpu
- Te hinu putirā - 40 Mililita
- Kakariki - 10 karamu (pi, pahiri)
Nga Mahi: 4-5
Me pehea te tunu "Turkey Kharcho Hupa"
Whakapaia nga kai katoa mo te hanga kharcho.
Horoi te korukoru ka tuu ki te ipu, whakakiia te wai. Whakanohia ki te whewhe, whakaheke te wera, tangohia te pahuka.
Tunua te kai tae noa ki te ngohengohe. Ka mutu tena te haora me te haurua, e whakawhirinaki ana ki te pakeke o te manu.
Peel, horoia ka tapatapahia rawatia. Hoatu ki te ipu. Ringihia ki te 20 ml. Te hinu putiputi parakore, me te parai i te aniana tae noa ki te maarama.
Whakanohia nga riki ki roto i te kohua me te hupa ka timata te tunu kharcho.
I muri i nga meneti 10-15, whakauruhia te raihi horoia ki te paraharaha.
Ringihia te 20 ml ki te ipu. Te hinu putirā. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te tōmato, me tino tapatapahi rawa atu. Whakaohuhia enei kai ki roto i te ipu mo te 5 meneti.
Mena kua rite te raihi i roto i te hupa, whakauruhia te paati perehitiki ki te tōmato Te tote ki te reka, whakaranu. Tunuhia te kharcho mo etahi atu meneti 5-7 mo te wera iti.
I te mutunga o te tunu tunu, ka tapatapahia te karika ka tukuna ki roto ki te kareti.
Tāpirihia nga huawhenua tapatapahi me te mea kohua heihei ki te hupa kua rite.
He rite te hupa kharcho korukoru. Mahi ki te tina. Kai reka!
Source: povar.ru