I roto i ta matau whanau ko nga raina kāpeti tetahi o a maatau rihi tino pai, engari he wa roa ki te tunu me te kore he waa tonu. Na reira, ka whakamahia e maatau te tunu mo nga raina kāpeti mangere, hei reka tino kore e rereke i nga mea noa.
Whakaahuatanga o te whakarite:
Ahakoa nga tamariki ka pai ki te raima kāpeti ka kai ki a raatau me te koa, ahakoa ko te tikanga kaore e taea te whangai i a ratau ki te raihi, me waiho noa te kāpeti. He pai te whakakotahi i nga mea katoa ki tenei rihi, kua tohua nga reka katoa kia kore e taea te aroha ki nga raupaka kāpeti taua mea. Ka tino taunaki ahau ki te tunu kai!
Kai:
- Poaka miraka - 400 Gram
- Kāpeti Ma - 300 Gram
- Raihi - 1/2 Kapu
- Riki - 1 Kiwi
- Karoti - 1 Kohinga
- Tomato whakapiri - 1 tbsp he koko
- Tote Tomato - 100-150 Mililiter
- Te Tote - 1 Te koko
- Te pepa pango o te whenua - Ki te pangia e koe
- Paprika - Ki te pangia e
- Hinu huawhenua - 1 tbsp. he koko
Nga Mahi: 4-5
Me pehea te tunu "Raina kāpeti raumati i te ranu tōmato"
Whakapaia nga kai e tika ana.
Pai tapatapahia te kāpeti. Ka taea te nui o te kāpeti kia rite ki taau e hiahia ana.
Ringihia he wai kohua ki runga i te kāpeti ka waiho 15 meneti. Mena he tino uaua te kaapeti, ka taea te kohua mo te 3-5 meneti, katahi ka waiho ki te whakamatao i roto i te wai kohua.
Kohuatia te raihi tae noa ki te haurua paraoa. Whakanuia te nui o te pape.
Whakapaihia nga kāreti ki runga i te karepe pai, ka tapatapahia rawatia te riki ki te maripi. Wehea nga riki me te kāreti kia 2 nga waahanga.
Tunihia tetahi hawhe o te aniana me te kāreti i te hinu huawhenua tae noa ki te ngohengohe.
Whakakotahihia nga kai tapatahi, te raihi kohua, huawhenua paraoa. Tāpirihia te kāpeti, i peera ai i mua i roto i te korora me te tarai i o ringaringa mai i te rere nui. Te tote ki te reka, tapahi pepa, paprika me nga mea kakara ka reka. Haanui.
Mai i te papatipu hua, hangaia nga haa totika iti iti. Whakauruhia nga pounamu ki te rihi tunu tunu. Tukuna atu te puka ki te umu, he tohu ki te 200 nga nekehanga mo te 15-20 meneti.
I nga wa katoa, whakariterite i te ranu. Tunihia nga toenga riki me te kāreti i te hinu huawhenua. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te uru.
Tāpirihia he wai tōmato me te wai. Mena kaore he wai, ka taea e koe te taapiri i te wai noa ki te whakaranu i te whakapiri kamato me te whakakotahi i te ranu. I tapuhia e ahau 150 ml. te wai tōmato me te 50 ml. wai. He reka taku wai, na i tapiritia e ahau tetahi hawhe punetēpu o te huka me te paprika reka. Tukua kia kohuatia te ranu mo te 3-4 meneti.
Ringihia o taatau punua mangere, kua oti nei te whakahaere ki te tunu iti, ka whakapakeke i ana, kia tae atu ki te horoi ka pupuri tonu i o ratau ahua, tukuna atu ki te umu mo tetahi atu 20-25 meneti. Tunua tae noa ki te paraoa.
Na ka reka i roto i nga raera kāpeti ngawari i puta. Kai reka!
Source: povar.ru