Flaxseed ir pieņemams un lēts superfood, pēc sastāva līdzīgs chia sēklām. Liela šķiedrvielu, dārzeņu Omega-3, minerālu un antioksidantu satura dēļ linu sēklas ir ārkārtīgi labvēlīgas veselībai. Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni un pazemināt asinsspiedienu.
Turklāt vairāki pētījumi parāda to ieguvumus svara zaudēšanai. Jo īpaši linu sēklas pozitīvi ietekmē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un rada arī ilgstošu pilnības sajūtu. Kā lietot flaxseed svara zaudēšanai?
// Linu sēklas - kas tas ir?
Linu sēklas ir viens no visizdevīgākajiem sēklu veidiem. Kopā ar chia sēklām tie satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu (līdz 30% no svara), augstas kvalitātes olbaltumvielas (līdz 20% no svara) un augu omega-3 taukskābes (18-22%).
Linu sēklām ir raksturīgs arī augsts minerālvielu saturs - 100 g nodrošinās 124% no mangāna normas dienā, 98% no magnija normas, 64% fosfora, 61% vara, 36% selēna, 32% dzelzs un 29% cinka110. Starp vitamīniem ir vērts atzīmēt tiamīnu - 100% no dienas vērtības uz XNUMX g.
Tiek uzskatīts, ka linu sēklas ir īpaši noderīgas svara zaudēšanai. Tie ne tikai aizpilda ķermeņa vajadzības pēc svarīgām barības vielām, bet arī nodrošina ilglaicīgu sāta sajūtu. Turklāt flaxseed eļļa palīdz ārstēt paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs.
// Linu sēklas - īsi:
- šķiedru avots
- omega-3 avots
- satur vitamīnus un minerālvielas
// Lasīt vairāk:
- chia sēklas - kādas ir priekšrocības?
- šķīstošā šķiedra - kas tas ir?
- omega-3 - dienas naudas
Kā to lietot?
Svara zaudēšanai linu sēklas jālieto katru dienu, 20-30 g (2-3 tējkarotes) vismaz mēnesi. To visu formu var pievienot jogurtam, kefīram vai smalkmaizītēm, bet sasmalcinot tos var pievienot graudaugiem, dārzeņu sautējumiem un pat cepot mājās gatavotu maizi.
Šajā gadījumā flaxseed ārstnieciskās īpašības labāk izpaužas eļļas formā, jo tās satur ievērojamu daudzumu dārzeņu omega-3 skābju. Ņemiet vērā, ka eļļa jāuzglabā tumšā un vēsā vietā, un tajā cepšana ir stingri aizliegta.
// Lasīt vairāk:
- kādu eļļu labāk apcept?
- maize - kura ir veselīgākā?
- kokteiļi - labākās receptes
Flaxseed - ieguvumi un kaitējums
Saskaņā ar pētījumiem, linu sēklas ir noderīgas augsta asinsspiediena ārstēšanai. Cilvēki, kuri sešus mēnešus katru dienu ņēma 30 g linu sēklu, novēroja spiediena samazināšanos vidēji par 6 vienībām². 10% gadījumu tika novērots straujš spiediena kāpuma samazinājums.
Turklāt flaxseed satur lignānus - spēcīgus antioksidantus. Regulāri lietojot linu sēklas, šīs vielas samazina vēža attīstības risku (īpaši krūts vēzi sievietēm un prostatas vēzi vīriešiem) ³.
// Linu sēklas - kādas ir priekšrocības:
- uzlabot zarnu darbību
- palīdz mazināt spiedienu
- palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni
- samazināt vēža risku
Augu Omega-3 taukskābes
Flaxseed ir produkts, kas satur lielu daudzumu augu omega-3 tauku. Īpaši daudz tie ir linsēklu eļļā - apmēram 60% no sastāva. Omega-3 ir kritiski svarīgi cīņā pret dažādiem iekaisumiem, taču tie netiek ražoti cilvēka ķermenī, un tiem jābūt no pārtikas.
Lai arī augu bāzes Omega-3 (kas ir aptuveni alfa-linolskābe vai ALA) asimilācijas līmenis ir apmēram 7-10 reizes zemāks nekā Omega-3 no zivju eļļas (EPA un DHA), linu sēklas var veiksmīgi izmantot, lai segtu Omega deficītu - tās īpaši noderīga veģetāriešiem.
Kontrindikācijas un kaitējums
Tā kā flaxseed satur lielu daudzumu augu šķiedru, dažiem cilvēkiem, lietojot flaxseed, var būt gremošanas problēmas (vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās, caureja). Arī linu sēklas ir kontrindicētas akūtos iekaisuma procesos gremošanas traktā.
Neskatoties uz to, linu sēklas var izmantot, lai atvieglotu gastrīta simptomus. Lai to izdarītu, tos izmanto želejas formā, apņemot kuņģa sienas.
Linsēklu novājēšana
Vairāki pētījumi liecina, ka mēnesī mēnesī uzņemot 20 g maltu linu sēklu, cukura līmenis asinīs pazeminājās par 8-20%5. Zinātnieki uzskata, ka efekts tiek sasniegts, pateicoties linu sēklu augstajam šķiedrvielu saturam.
Savukārt cukura līmenis asinīs ir tieši saistīts ar insulīna līmeni - galveno hormonu, kas uzkrāj enerģiju taukos. Augsts cukura (un insulīna) līmenis ir saistīts ar aptaukošanās attīstību, savukārt svara zaudēšanai ir svarīgi kontrolēt cukura līmeni.
Ieguvumi svara zaudēšanai
Vēl viena flaxseed īpašība ir tā, ka tās palīdz mazināt bada sajūtu - kas ir svarīgi, ievērojot diētu svara zaudēšanai. Linu sēklas ar kefīru - zemas kaloritātes delikatese, kas nodrošina ilgu piesātinājumu.
Cita starpā, minerāli, kas atrodas flaxseed, ir noderīgi arī svara zaudēšanai - īpaši, ja tiek ierobežoti ogļhidrāti. Piemēram, magnijam ir galvenā loma enerģijas metabolismā, un tā trūkums ir saistīts ar sliktu miegu, spēka zaudēšanas sajūtu un pat muskuļu spazmām.
***
Flaxseed - pieejamu superfood, ko raksturo augsts šķiedrvielu, dārzeņu Omega-3 un dažādu minerālu saturs. Flaxseeds ir labs augsta asinsspiediena ārstēšanai, kā arī var pazemināt cukura līmeni asinīs un sliktā holesterīna līmeni.
Zinātniskie avoti:
Avots: fiteven.ru
- Fakti un informācija par sēklām, linu sēklām, avots
- Spēcīga uztura linu sēklu antihipertensīvā iedarbība hipertensijas pacientiem, avots
- Flaxseed - bagātīgs lignānu avots - patērēšana ir saistīta ar samazinātu krūts vēža risku, avots
- Linu sēklu zāļu kā potenciālā terapeitiskā līdzekļa novērtējums dislipidēmijas mazināšanā, avots
- Atklāts pētījums par linu sēklu pulvera (Linum usitatissimum) papildinājuma iedarbību cukura diabēta ārstēšanā, avots